Venäläisten analyytikkojen mukaan kriisin toinen aalto on tulossa, ja siksi viljaa ja erityisesti tattaria ja riisiä pumpataan kotiin ruokakauppojen hyllyiltä. Lisäksi eläkkeellä olevat isoäidit erottuvat suurimmasta säästäväisyydestä. Heidän viljaansa voidaan varastoida monta vuotta. Mutta kaikki eivät tiedä, että tattarilla on oma säilyvyysaika, eivätkä he myöskään ota huomioon suosituksia sen oikeasta varastoinnista.
Ohjeet
Vaihe 1
Tattari ei ole vain vilja, vaan tattariperheen kylvölaitoksen syötävä siemen. Monet maukkaat ja terveelliset tuotteet saadaan keittämättömistä tai höyrytetyistä tattarijyvistä erottamalla ydin hedelmänkuorista. Esimerkiksi tattarijauho, valmistettu - murskatut jyvät, ydin - kuoritut kolmiomaiset jyvät, joita käytämme yleensä ruokaan.
Vaihe 2
Ensinnäkin, muista, että tattaria ei saa varastoida yli 20 kuukauteen. Tässä se on huonompi kuin sellaiset viljat kuin riisi ja vehnä.
Vaihe 3
Tattarin säilyttämiseksi mahdollisimman kauan sinun on ensin seulottava se.
Vaihe 4
Tattari on kuivattava ennen uunissa säilyttämistä. Jos sinulla on paljon laukkuja, tämä voi kestää jonkin aikaa.
Vaihe 5
Ota sitten seulottu tattari ja ripottele läpinäkymättömiin kuiviin purkkeihin.
Vaihe 6
Sulje purkit hyvin tiiviisti kannilla ja aseta kuivaan, pimeään, viileään paikkaan.
Vaihe 7
Ennen kuin annat rahaa viljasta, se on tarkistettava huolellisesti virheiden varalta. Muuten sen mahdollinen varastointi menee viemäriin.
Vaihe 8
Jos ostit hyvin vähän muroja, voit säilyttää niitä jääkaapissa. Ei ole toivottavaa polyeteenissä - siinä vilja tukehtuu hyvin nopeasti ja katoaa.
Vaihe 9
Ennen tattarin syömistä pitkäaikaisen varastoinnin jälkeen se on huuhdeltava perusteellisesti. Jotta se olisi maukasta ja aromaattista, kaada tattari paistinpannuun ja kuivaa noin seitsemän minuuttia keskilämmöllä. Älä unohda sekoittaa sitä perusteellisesti, muuten se palaa.
Vaihe 10
Tee tattari murenevaksi laittamalla se kattilaan ja täyttämällä se vedellä niin, että se peittää vain viljan. Aseta potti veden päälle ja odota, että vesi kiehuu. Vähennä sitten lämpöä ja lisää suolaa tai aromaattisia mausteita. Sulje kansi ja pidä alhaisella lämmöllä noin kymmenen minuuttia. Älä nosta kantta viljan kiehumisen aikana. Poista seuraavaksi puuro lämmöltä, peitä pannu pyyhkeellä ja lepää sitä viisitoista minuuttia tyynyn alla.
