On tuotteita, jotka perinteisesti liitetään lomiin. Esimerkiksi uusi vuosi on mandariinit tai pikemminkin niiden haju ja ananas pöydällä. Mutta jos jopa lapsi selviytyy helposti sitrushedelmien ostamisesta, edes kokenut gourmet ei aina pysty valitsemaan hyvää ananasta.
Ohjeet
Vaihe 1
Katso lehtiä: vihreä väri ja tuuhea järjestely varmistavat, että ostat tuoretta ananasta. Jos aiot tarjoilla sitä pöydällä lähipäivinä, vedä yhtä lehtiä itseäsi kohti: sen perusteella, kuinka helposti se irtoaa varresta, voit arvioida hedelmän kypsyysasteen. Asianmukaisissa lämpötilaolosuhteissa ananasta voidaan varastoida jopa useita viikkoja, jolloin on parempi olla ostamatta yli kypsää hedelmää.
Vaihe 2
Käytä vesimeloneja valittaessa yleisesti käytettyä menetelmää: napauta hedelmän sivua. Vaimennettu ääni on selkeä merkki siitä, että mehukas, runsas keltainen massa on piilossa ruskean ihon alla, mikä ilahduttaa sinua maullaan. Mutta on parempi kieltäytyä ananasta, joka vastaa taputukseen soittoäänillä: tämä hedelmä on jo selvästi kuiva.
Vaihe 3
Katsokaa kuorta: Jotta ihanteellinen hedelmä, joka voi koristaa juhlallisen uudenvuoden pöydän, sen pitäisi olla kiinteä, mutta riittävän pehmeä. Kovuus osoittaa pikemminkin, että voit ostaa tämän ananaksen varastointia varten. Mutta jos se on peitetty täplillä, hedelmää ei enää voida säästää: se on toivottomasti pilaantunut. Useimmiten kypsällä ananassella on ruskehtava kuori, mutta se voi olla myös vihertävää.
Vaihe 4
Haju: makea miellyttävä tuoksu on uskollinen kumppani herkulliselle ja kypsälle ananasselle. Mutta päinvastoin ei ole totta: hyvä hedelmä ei välttämättä haise, se riippuu siitä, miten se saavutti maasi. Vain lentokoneella tuodut ananakset säilyttävät hajunsa, koska ne korjataan puista jo kypsyneinä. Halvemmat hedelmät päätyvät kauppoihin meren yli matkustavilta aluksilta. Tämä polku on pidempi, joten ananakset jättävät puunsa jo ennen kuin ne ovat täysin kypsiä, eikä niillä ole aikaa hankkia sopivaa aromia.
