Hieman huomaamattomasti happamattomasta pita-lehdestä on tullut erittäin suosittu kotiäidien keskuudessa. Sitä voidaan käyttää tekemään erinomaisia välipaloja - sämpylöitä. Voit käyttää erilaisia tuotteita täytteenä - juustosta, vihanneksista kaloihin, makkaroihin, lihaan, mausteen maustamiseen majoneesilla tai kastikkeella.
Valmistautuminen
Rullan valmistamiseksi on parempi käyttää valmiita suorakulmaisia pita-leipää. Kun kastike (majoneesi) ja päätäyte on levitetty, pitaleipä rullataan pituussuunnassa pitkäksi, mutta ei kovin tiheäksi "makkaraksi". Heti kun rulla on valmis, hän tarvitsee aikaa makaamaan, jotta pitaleipä kyllästyy paremmin kastikkeella. 1-2 tunnin kuluttua se voidaan leikata 1-3 cm paksuiksi viipaleiksi.
Lavash-rullat tarjoillaan suurella lautasella, joka on koristeltu tuoreella salaatilla ja yrtteillä.
Reseptit
Herkullinen ja tyydyttävä välipala pitarullan muodossa rapuratkaisulla on paikallaan sekä juhla- että ruokapöydällä. Persiljan vihreät, vihreät sipulit ja tilli tekevät välipalasta mehukkaamman ja rikastuttavat sitä hyödyllisillä mikroelementeillä ja vitamiineilla.
Rullan valmistelemiseen tarvitaan seuraavat ainesosat: 250 ml majoneesia, 20 g yrttejä - tilliä, sipulia, persiljaa, 4 munaa (kovaksi keitettyä), 300 g rapuruokia, 4 arkkia pitaleipää.
Kaksinkertainen kerros pita-leipää voidellaan majoneesilla ja sirotellaan hienonnetuilla yrtteillä. Aseta toinen arkki pita-leipää päälle ja voitele se uudelleen majoneesilla. Sen jälkeen ripottele, hienonnettu ohuiksi ympyröiksi, taskurapuihin. Peitä lavash-arkki uudelleen. Voitele se majoneesilla ja ripottele hienonnettuihin muniin. Kaikki kerrokset rullataan varovasti tiukaksi telaksi. Valmis välipala jätetään lämpimäksi 40-60 minuutiksi liotettavaksi.
Ruokalaji tarjoillaan pöydälle leikattu tela annoksiksi.
Lavash-rulla lohella on paitsi maukas, myös terveellinen välipala. Hän näyttää tyylikkäältä ja herkulliselta millä tahansa pöydällä. Lohirullien pitämiseksi kunnossa ne on täydennettävä muovimassalla. Kaikki majoneesilla varustetut juustot sopivat tähän täydellisesti.
Tämän välipalan valmistamiseen tarvitset: 250 ml majoneesia, 50 g tilliä, 200 g mitä tahansa juustoa, 400 g kevyesti suolattua lohta, lavashia 2 kpl.
Ensin sinun on valmisteltava tuotteet. Vihreät on pestävä hyvin ja hienonnettu hienoksi. Juusto raastetaan karkealla raastimella. Kaikki ainesosat sekoitetaan ja maustetaan majoneesilla. Kaksinkertainen pita-leipää levitetään aiemmin valmistetulla juustomassalla. Aseta päälle varovasti pienet palat hienonnettua lohta. Rullaa telaa tiukasti. Ennen tarjoilua se leikataan 1–1,5 cm leveiksi viipaleiksi.
Erinomainen vaihtoehto voileipille on epätavallinen alkupala kanan täytteellä. Sen valmistamiseen tarvitaan seuraavat komponentit: 300 ml majoneesia, suolaa maun mukaan, 2 kovaa munaa, 1 paprika, 5-6 tuoretta salaatinlehteä, 500 g kananrintaa, 1 lavash.
Keitä kananrinta hieman suolaisessa vedessä. Sen jälkeen se on jäähdytettävä ja hienonnettu. Paprika leikataan nauhoiksi. Vihreät ja munat hienonnetaan. Kaikki komponentit sekoitetaan ja maustetaan majoneesilla. Täyte on valmis.
Lavash on levitetty majoneesilla koko kehän ympäri. Salaatin lehdet asetetaan päällekkäin. Sen jälkeen sinun on asetettava lihatäyte huolellisesti. Lavash tulee rullata tiukaksi telaksi. Välipala viedään useita tunteja jääkaappiin. Ennen tarjoilua rulla leikataan 2-3 cm: n paksuisiksi viipaleiksi.
