Herkullinen ja mehukas kana on helppo valmistaa ja laittaa mihin tahansa juhlapöytään.
Se on välttämätöntä
1 keskikana (1-1,5 kg), 3 appelsiinia, 2 valkosipulinkynttä, 1 tl currya, 1 rkl kuivaa valkoviiniä, 2 rkl kasviöljyä, suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Pese kana, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa annoksiksi. Hiero jokainen kana pala valkosipulilla.
Vaihe 2
Purista mehu yhdestä appelsiinista, leikkaa loput kaksi viipaleiksi. Lisää curry, viini, suola, pippuri appelsiinimehuun ja sekoita.
Vaihe 3
Kaada saatu appelsiinimehu kanan päälle, laita appelsiinipyörät päälle ja jääkaappiin 2 tunniksi. Heitä kana appelsiiniviipaleilla ja anna istua vielä tunti.
Vaihe 4
Voitele leivinlevy kasviöljyllä. Aseta kananpalat oranssilla leivinpaperille ja peitä marinadilla.
Vaihe 5
Paista 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin tunnin ajan.
