Hiivaton omenapiirakka näyttää erittäin kauniilta - se osoittautuu punertavaksi, koristeltu paistetuilla omenoilla, jotka tuntuvat hyvin valmiissa leivonnaisissa. Ja mikä tärkeintä - sinun ei tarvitse sotkea hiivataikinan kanssa pitkään aikaan.
Se on välttämätöntä
- - 455 g vehnäjauhoja;
- - 150 g voita;
- - 100 g sokeria;
- - 2 munaa;
- - 1 keltuainen;
- - 7 omenaa;
- - leivinjauhe, maito, vaniljasokeri, mustikkahillo, suola ja maun mukaan ja silmällä.
Ohjeet
Vaihe 1
Käytä tähän piirakkaan pieniä omenoita. Siivilöi vehnäjauhot leivinjauheella, lisää munat, sokeri, suola, vaniljasokeri, voi, noin 5 rkl maitoa. Vaivaa taikina, rullaa palloksi, kun olet aiemmin erottanut pienen taikinan tuleville sivuille.
Vaihe 2
Vuoraa leivinpelti leivinpaperilla. Huuhtele omenat, leikkaa kahtia, poista ytimet, kuori. Aseta taikina muotin pohjalle, muotoile sivut. Laita omenat taikinaan, leikkaa ylöspäin upottamalla ne hieman taikinaan.
Vaihe 3
Täytä omenat osittain hillolla. Täytä omenoiden välit pienillä taikinapalloilla. Lähetä lomake uuniin, keitä 40 minuuttia 200 asteessa. Kakun tulee olla hyvin ruskeaa.
Vaihe 4
20 minuutin kuluttua muista ottaa kakku pois ja levittää se keltuaisen ja maidon seoksella. Paista sitten miedoksi. Jäähdytä hiivaton omenapiirakka ennen tarjoilua.
