Mehukas ja aromaattinen päärynä on tunnettu muinaisista ajoista lähtien erinomaisena lääkkeenä nälän ja janon tyydyttämiseksi. Tämä hedelmä tuli Venäjälle Bysantista, ja se juurtui hyvin kanssamme etelä- ja keskikaistalla. Noina kaukaisina aikoina tunnettiin neljä päärynöiden lajiketta, nykyään niitä on yli tuhat.
Ohjeet
Vaihe 1
Päärynä on arvokas kuidunlähde, joka edistää vatsan ja maha-suolikanavan elinten normalisoitumista. Lisäksi hedelmä sisältää suuren määrän orgaanisia sokereita, fruktoosia, glukoosia, tanniineja, pektiinejä, typpipitoisia emäksiä ja fytonisideja, erityisiä aineita, jotka auttavat selviytymään bakteeri- ja virusinfektioista. Fytonisidien ansiosta päärynöillä on unohtumaton aromi. Ja orgaaniset hapot antavat hedelmille ainutlaatuisen makean-hapan maku. Päärynä sisältää laajan valikoiman vitamiineja ja mineraaleja (A-vitamiini, PP-, C-, B1- ja P-vitamiinit, jodi, rauta ja kalium).
Vaihe 2
Kun ostat päärynöitä markkinoilta tai supermarketista, suosittele tuoksuvia hedelmiä. Nämä ovat hyödyllisimmät päärynät. Lisäksi päärynä on tuote, jolla on minimaalinen herkistävä vaikutus, toisin sanoen se on vähiten todennäköisesti aiheuttava allergisia reaktioita. Siksi päärynää suositellaan täydentäväksi ruoaksi atooppiselle dermatiitille alttiille vauvoille ja erinomaisena jälkiruokana aikuisille, joilla on ruoka-allergioita.
Vaihe 3
Päärynämehu on myös arvokas hypoallergeeninen tuote. Sillä on vaso-vahvistavia ominaisuuksia, se säätelee ulosteita ja parantaa ruoansulatusta. Päärynöitä ei ole suositeltavaa syödä tyhjään vatsaan; on parempi kuluttaa ne tunnin ajan aterian jälkeen äläkä juo niitä nesteen kanssa.
