Nopeat reseptit auttavat aina emäntiä odottamattomien vieraiden saapuessa tai kun haluat hemmotella kotitalouttasi kotitekoisilla leivonnaisilla viettämättä paljon aikaa. Yksi näistä ratkaisuista voi olla epätavallinen, mutta erittäin maukas pähkinäpiirakka, jossa on hienovarainen kahvileike ja suklaa.
Se on välttämätöntä
-
- 2 munaa;
- 3 rkl Sahara;
- 1 tl pikakahvi;
- 80 saksanpähkinää;
- 50 g suklaata (1/2 bar);
- 1/2 cup jauhoja
- 1 tl leivinjauhe;
- vanilliinia veitsen kärjessä.
Ohjeet
Vaihe 1
Hasselpähkinöiden keittäminen kahvin ja suklaan kanssa kestää noin 20 minuuttia. Voit tehdä tämän noudattamalla oikeaa toimintosarjaa.
Vaihe 2
Raasta suklaa karkealle raastimelle ja laita se hetkeksi pakastimeen. Voit valmistaa suklaalastut etukäteen tai käyttää teollisesti valmistettuja suklaapisaroita.
Vaihe 3
Kytke uuni päälle. Kun taikina on valmis, se tulisi lämmetä 180-200 asteeseen.
Vaihe 4
Valmista leivinpelti: vuori pohja ja sivut leivinpaperilla tai öljyllä. Tätä ei kuitenkaan vaadita, jos aiot käyttää silikonimuottia.
Vaihe 5
Pilko saksanpähkinät hienoksi veitsellä tai pilko ne tehosekoittimessa tai kahvimyllyssä. Haluttaessa osa niistä voidaan jättää koristeluun: valitse kauneimmat puolikkaat, hajota ne suuriksi paloiksi jne.
Vaihe 6
Vatkaa munat vaahtoon lisäämällä vähitellen sokeria ja vanilliinia, lisäämällä kahvia ja jatkamalla lyömistä, kunnes kahvi liukenee. Tämän prosessin nopeuttamiseksi kaada ensin 1 rkl kahvirakeita. vettä ja lisää sitten muna-sokeriseokseen ja vatkaa. Lisää seuraavaksi pähkinät ja suklaalastut ja sekoita hyvin.
Vaihe 7
Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa ja seula hapetettavaksi; kakku on pehmeä ja huokoinen. Leivinjauheena voit käyttää 1 tl. sooda, sammutettu 1/2 sitruunamehulla, veteen liuotettu sitruunahappo tai etikka. Tämä seos on kaadettava valmiiseen taikinaan.
Vaihe 8
Lisää jauhot muihin aineosiin, sekoita taikina hyvin. Laita se valmisteltuun muotoon. Koristele asettamalla saksanpähkinät taikinan päälle, kun mielikuvitus kertoo.
Vaihe 9
Paista piirakka uunissa 15 minuuttia 180-200 asteessa. Lävistä kakku useassa paikassa puisella hammastikulla tai vartaalla: jos se on puhdas ja kuiva, tuote on valmis.
Vaihe 10
Voit ripotella sen päälle tomusokeria päälle tai tarjoilla kauha jäätelöä.
