Voit tehdä nopeasti ja maukkaasti aamiaiseksi kotitekoisia vohveleita, joissa on hunajaa, hilloa, hilloa, tiivistettyä maitoa tai suklaapähkinää.
Se on välttämätöntä
- - maito - 300 ml
- - jauhot - 2 kuppia
- - suola - 1 tl
- - sokeri - 3 tl.
- - hiiva - 1 tl
Ohjeet
Vaihe 1
Valmistamme taikinan, paksuus on keskimääräinen välillä mitä teemme pannukakkuille ja pannukakkuille. Käytämme vehnäjauhoja, joissa on keskimäärin proteiinia - 10, 3 g, muuten käytetyn nesteen määrää on muutettava.
Sekoita jauhot sokerin, suolan ja leivontahiivan kanssa. Emme ota paljon sokeria, muuten vohvelit tarttuvat astioihin paistamisen aikana.
Vaihe 2
Voit ottaa mitä tahansa rasvaa sisältävää maitoa. Voit laimentaa maitoa vedellä eri suhteissa. Jos korvaat maidon kokonaan vedellä, vohvelit ovat laihoja. Kuumenna neste hieman ja sekoita jauhoihin. Tämä tulisi tehdä vähitellen lisäämällä jauhoja pieninä annoksina ja sekoittaen vispilällä. Tämä on tarpeen, jotta kokkareita ei muodostu sekoituksen aikana.
Vaihe 3
Vohveleiden valmistamiseen tarvitset erityisen vohveliraudan, koska tuotteita ei pidä paistaa, vaan kuivata puristimen alla. Valmistamme laitetta koskevien ohjeiden mukaan. Yleensä vohvelirauta on voideltava voilla, laitettava pieni määrä taikinaa, puristettava ja kuivattava pehmeäksi.
