Jos pidät terveellisestä ruokavaliosta, mutta rakastat makeisia kovasti, niin ruokavalion omenapiirakka on juuri sinulle. Se sisältää vähintään tuotteita eikä rasvoja ja proteiineja. Ja kakku on erittäin maukas.
Se on välttämätöntä
- - leivinastia, jonka halkaisija on 22 cm;
- - vehnäjauhot 2 kuppia;
- - sokeri 2 rkl. lusikat;
- - kasviöljy 125 ml;
- - jäävettä 70 ml;
- - suola veitsen kärjessä;
- Täyttö:
- - vihreät omenat 3 kpl.;
- - sokeri 100 g;
- - 3 rkl. rkl jauhoja;
- - kaneli 0,5 tl.
Ohjeet
Vaihe 1
Siivilöi jauhot suolalla, lisää siihen sokeria, kasviöljyä ja jäävettä. Vaivaa taikina. Jaa taikina kahteen osaan siten, että toinen on hieman suurempi kuin toinen. Kääri jokainen kappale muovikääreeseen ja jääkaappiin 40 minuutiksi.
Vaihe 2
Aseta suurempi taikina leivinastiaan. Levitä tasaisesti pohjan yli ja muodosta sivut.
Vaihe 3
Pese, kuivaa omenat, jaa se 4 osaan ja poista ydin. Leikkaa omenat pieniksi viipaleiksi. Siivilöi jauhot kulhoon, lisää sokeri ja kaneli. Sekoita ja lisää omenoihin.
Vaihe 4
Levitä omenatäyte tasaisesti piirakan pinnalle. Rulla taikinan toinen osa kerrokseksi, peitä kakku ja purista reunat. Lävistä muutama reikä kakkuun päästääksesi höyryn ulos. Harjaa kakun pinta kasviöljyllä ja ripottele sokerilla.
Vaihe 5
Paista kakku 50-60 minuuttia 180 asteessa.
