Aamiaisella ei ole mitään maukkaampaa kuin kotitekoinen pate. Tärkein ainesosa sen valmistamiseksi on maksa. Mutta on olemassa myös vaihtoehtoisia tapoja valmistaa pate. Esimerkiksi saury. Tämä menetelmä on taloudellisempi ja paljon nopeampi. Saury pate on hyvä voileipiin sekä munien täytteisiin.
Se on välttämätöntä
- - purkitettu saury
- - munat
- - mustapippuri
- - majoneesi
Ohjeet
Vaihe 1
Munat on pestävä ja kovaksi keitetty, jäähdytetty, kuorittu ja hienoksi raastettu keltuaisen kanssa.
Vaihe 2
Nikamat on poistettava purkitetusta sauruksesta. Murskaa kalafilee haarukalla. Estä tahnan kuivuminen lisäämällä pieni öljy purkista, jossa kala sijaitsi. Mutta älä käytä niitä liikaa, jotta pastetti ei tule liian nestemäiseksi.
Vaihe 3
Yhdistä kala munien kanssa, lisää mustapippuria makuun ja mausta kaikki ainesosat majoneesilla. Sekoita huolellisesti ja katso pasteen sakeus. Jos se tuntuu liian paksulta, lisää vielä hieman samaa öljyä purkista ja sekoita uudelleen perusteellisesti.
Runsas pastetti aamiaiseksi on valmis. Hyvää ruokahalua!
