Burrito on suosittu meksikolainen ruokalaji, joka koostuu meksikolaisesta tortillasta ja täytteistä. Tässä reseptissä sienet ovat jälkimmäisiä.
Se on välttämätöntä
- - 150 g samppanjaa
- - 1 tl kumina;
- - 2 perunaa;
- - 100 g pekonia;
- - ½ sipulipää;
- - 3 rkl. voi;
- - ¼ lasillinen maitoa;
- - 1 tl chilijauhetta;
- - ½ paprikaa;
- - suolaa ja pippuria maun mukaan;
- - 6-8 tortillaa;
- - 1 valkosipulinkynsi;
- - 2 nippua pinaattia;
- - 5 munaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Sulata voi suuressa paistinpannussa kohtuullisella lämmöllä. Lisää perunat ja sipulit siellä ja keitä, kunnes perunat ovat kullanruskeita. Lisää sitten paprikaa.
Vaihe 2
Lisää seuraavaksi sienet pannulle ja keitä, kunnes ne ovat pehmeitä.
Vaihe 3
Nyt vihannekset on raivattava pannun toiselle puolelle ja pekoni on paistettava tyhjässä tilassa. Sen pitäisi olla täysin kypsennetty. Sitten sinun on yhdistettävä liha vihannesten kanssa, lisättävä mausteita ja sekoitettava hyvin. Lisää pinaatti astiaan ja keitä noin 1 minuutti.
Vaihe 4
Vatkaa munat maidolla erilliseen kuppiin. Paista sitten munakas erillisessä paistinpannussa.
Vaihe 5
Valmis munakas tulisi yhdistää vihannesten ja lihan seokseen.
Vaihe 6
Tortillat on täytettävä valmiilla täytteellä ja tarjoiltava kastikkeen kanssa.
