Kana- ja vihannestortillat ovat erinomainen meksikolainen ruokalaji, joka on suosittu kaikkialla maailmassa valmistamisen helppouden ja hienon maun vuoksi!
Se on välttämätöntä
- - 1 iso tomaatti, kuutioitu (siemenet poistettu)
- 1/2 pientä punasipulia, hienonnettu
- 1/2 pientä makeaa vihreää paprikaa, hienonnettuna
- - 1-2 rkl. l. hienonnettu korianteri
- - 3 rkl. l. oliiviöljy
- - suola ja jauhettu mustapippuri
- - 350 g kananrintafileetä, leikattu ohuiksi suikaleiksi
- - 350 g kuumaa tomaattikastiketta
- - 4 pehmeää leipää (tortilla, lavash)
- - raastettua kovaa juustoa ja smetanaa tarjoilua varten (valinnainen)
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Salsan valmistaminen: Yhdistä tomaattiviipaleet, sipulit, paprikat ja korianteri 1 rkl oliiviöljyä. Mausta suolalla ja pippurilla; siirrä tarjoilukulhoon.
Vaihe 2
Kuumenna jäljellä oleva öljy paistinpannussa, lisää fileetä ja paista 3-4 minuuttia, kunnes se on kevyesti ruskeaa. Lisää tomaattikastiketta ja hauduta 4-5 minuuttia, kunnes kana on valmis.
Vaihe 3
Kääri kakut folioon ja kuumenna uunissa. Tarjoile rullattuna tai kolmionmuotoisena kanan ja salsaan. Voit myös lisätä juustoa ja smetanaa.
Hyvää ruokahalua!
