Ajattelemme usein mitä valmistaa nopeasti ja maukkaasti. Salaatti olisi helpoin vaihtoehto. Korealaisella salaatilla porkkanoita on mielenkiintoinen ratkaisu tähän asiaan. Lisäksi porkkanat ovat aina saatavilla ja usein jääkaapissamme.
Korean porkkanat erottuvat makeasta pistävästä maustaan. Se täydentää täydellisesti kasvisalaatteja ja salaatteja lisäämällä lihaa. Tämän tuotteen annokset ovat pääsääntöisesti maukkaita ja halpoja. Alla on joitain reseptejä tällaisille salaateille.
Vuohi puutarhassa
Tarvitsemme:
- punajuuret 200 g;
- Korealaiset porkkanat 200 g;
- tuore kurkku 1 pala;
- kaali 200 g;
- perunalastut 30 g;
- liha (kana, naudanliha, sianliha) 200 g;
- majoneesi 50 g.
Valmistautuminen:
- Keitä punajuuret ja leikkaa kuutioiksi.
- Leikkaa kurkku nauhoiksi.
- Pilko kaali.
- Keitä liha ja leikkaa kuutioiksi.
- Laita kaikki ainesosat tasaiselle levylle paaluiksi: vihannekset ja sirut reunojen ympäri, liha keskelle, laita majoneesi ainesosien väliin.
- Suolaa maun mukaan.
Jokainen laittaa salaatin lautasilleen. Tässä vaiheessa salaatti sekoittuu. Siksi sitä kutsutaan ikään kuin vuohi olisi käynyt puutarhassa.
Korean porkkana-, kana- ja papusalaatti
Tarvitsemme:
- kanafilee 400 g;
- purkitetut punaiset pavut omassa mehussaan 400 g;
- Korealaiset porkkanat 200 g;
- majoneesi 50 g.
Valmistautuminen:
- Keitä filee. Leikata kuutioiksi.
- Laita kaikki tuotteet syvään maljaan, maun mukaan suolaa, mausta majoneesilla ja sekoita.
Salaatti on hyvin yksinkertainen, mutta silti erittäin tyydyttävä ja maukas.
Kanaa, sieniä ja paprikasalaattia
Tarvitsemme:
- kanafilee 400 g;
- Korealaiset porkkanat 200 g;
- samppanjat 100 g;
- punainen paprika 1 pala;
- majoneesi 50 g;
- suolaa, mustapippuria maun mukaan.
Valmistautuminen:
- Leikkaa filee kuutioiksi ja paista mausteilla.
- Leikkaa samppanjat ohuiksi viipaleiksi, paista suolalla ja mustapippurilla.
- Leikkaa pippuri ohuiksi suikaleiksi.
- Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla.
Korean porkkana ja vihreät pavut salaatti
Tarvitsemme:
- Korealaiset porkkanat 100 g;
- vihreät pavut 100 g;
- samppanjat 100 g;
- kivettömät oliivit 10 kpl;
- seesaminsiemeniä 2 tl
Valmistautuminen:
- Paista pavut kasviöljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä. Suola.
- Leikkaa samppanjat kuutioiksi, paista, suola ja ripottele mustapippurilla.
- Leikkaa oliivit 2 osaan.
- Sekoita tuotteet salaattikulhoon.
- Ripottele seesaminsiemeniä tarjoillessasi.
Kana- ja luumu salaatti
Ja tämä salaatti on tarkoitettu niille, jotka pitävät mielenkiintoisemmista.
Tarvitsemme:
- kanafilee 300 g;
- kova juusto 100 g;
- Korealaiset porkkanat 200 g;
- luumut 50 g;
- munat 3 kpl;
- saksanpähkinät 20 g;
- valkosipuli 1 neilikka;
- majoneesi 100 g.
Valmistautuminen:
- Keitä filee ja leikkaa kuutioiksi.
- Leikkaa luumut ohuiksi viipaleiksi.
- Keitä munat. Erota keltuaiset proteiineista. Raastaa.
- Raasta juusto karkealle raastimelle, sekoita kolmasosaan majoneesia ja hienonnettua valkosipulia.
- Paista pähkinöitä kuivassa paistinpannussa, pilko ja sekoita korealaisten porkkanoiden kanssa.
- Laita luumut tasaiselle levylle, harjaa majoneesilla.
- Laita kana seuraavaan kerrokseen, harjaa majoneesilla.
- Laita porkkanat pähkinöillä.
- Levitä kerroksella juustoa ja majoneesia.
- Laita proteiinit, päällystä salaatti majoneesilla kaikilta puolilta.
- Ripottele keltuaiset salaattiin ja anna sen hautua.
