Paasto on parannuksen, intensiivisen rukouksen ja yleisimmän palvonnan päivä. Nopea ateria eroaa päivittäisestä ateriasta. Siinä on monia kasvisruokia. Vihannekset sisältävät vitamiineja, happoja, hiilihydraatteja, kuituja ja mineraaleja, joita keho tarvitsee niin paljon paaston aikana.
Se on välttämätöntä
- - munakoisot - 2-3 kpl;
- - puhdistamaton auringonkukkaöljy;
- - samppanjat - 100 grammaa;
- - paprika - 1 kpl;
- - tomaatit - 1-2 kpl;
- - valkosipuli - 1-2 neilikka;
- - oliivit;
- - mauste - meirami - 1-2 tl;
- - jauhot - 1 rkl. l.
- - vihreät;
- - sipuli;
- - leivänmuruja;
- - jauhettu suola ja pippuri.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa munakoiso (terävällä veitsellä) pituussuunnassa kahteen yhtä suureen puolikkaaseen. Ripottele jokainen puoli karkealla suolalla ja jätä 40 minuutiksi. Huuhtele kukin munakoiso kiila lämpimällä vedellä. Pyyhi lautasliinalla.
Vaihe 2
Kaada jauhot lautaselle ja kaada munakoisopuoliskot. Paista munakoisopuoliskot nopeasti (2–3 minuuttia) esilämmitetyssä pannussa lisäämällä pieni määrä puhdistamatonta auringonkukkaöljyä ensin toisella puolella ja sitten toisella puolella. Aseta paistetut munakoisot paperipyyhkeelle tai lautasliinalle ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
Vaihe 3
Poista massa munakoisosta ruokalusikallisella, pilko ja aseta sivuun. Pilko sienet ja paprikat, kuori ja pilko valkosipulinkynsi ja sipuli. Pidä tomaatteja kiehuvassa vedessä, jotta voit helposti kuoriata ne. Pilko ne myös hienoksi.
Paista jauhetut vihannekset (sienet, tomaatit, paprikat, sipulit, valkosipuli) pannulla valmistettujen puolikkaiden täyttämiseksi. 10 minuutin kuluttua suolaa ja pippuria paistettuja vihanneksia. Lisää munakoiso massa niihin ja sekoita.
Vaihe 4
Laita täytetyt munakoisot puolikkaat leivinpeltiin tai leivinlevyyn ja ripottele päälle marjoramia ja leivänmuruja. Paista 10-15 minuuttia. Lämpötila 180-190. Koristele täytetty munakoiso viipaloiduilla oliiveilla ja yrtteillä ennen tarjoilua.
