Jos et tiedä mitä tehdä perunamuusin kanssa, niin tässä on yksinkertainen ratkaisu - tee maalaisperunapiirakka. Munien vuoksi astian tilavuus kasvaa merkittävästi. Lisäämällä lihatuotteita koostumukseen, teet piirakasta vieläkin tyydyttävämmän.
Se on välttämätöntä
- - lihavalmisteet (kinkku, makkara, makkarat, keitetty liha jne.) - 100 g;
- - smetana - 3 rkl;
- - sipulit - 2 kpl;
- - munat - 5 kpl;
- - perunamuusia 8 perunasta.
Ohjeet
Vaihe 1
Pilko sipuli hienoksi ja paista kullanruskeaksi. Laita lihatuotteet sipulille, kun se on pehmeää, paista ne yhdessä ja jäähdytä sitten.
Vaihe 2
Kaada raaka muna perunamuusiin, sekoita paistamiseen. Aseta seos voideltuun paistinpannuun. Tasoita paremmin ja tee neljä reikää raakamunille. Vapauta raakamunat valmisteltuihin kaivoihin.
Vaihe 3
Tasoita perunoiden pinta ja harjaa ne kermalla. Kuumenna uuni ja aseta astia sinne. Poista kakku uunista, kun sen pinta on ruskistunut.
Vaihe 4
Jos tarvitset laihaa versiota piirakasta, tee perunamuusia perunaliemellä, ei maitoa. Sekoita 2 rkl tärkkelystä munan sijaan. Korvaa liha paistetuilla sienillä tai lisää mitään.
Vaihe 5
Tarjoile valmiita maalaisperunapiirakoita yhdessä vihreän sipulin, persiljan, tillin kanssa. Juomana voit käyttää kylmää maitoa, kefiriä tai kompottia.
