Epätavallinen pizza, jossa on herkkä kana ja ananas, saa sinut tuntemaan olosi Havaijilla. Pizzalla on mielenkiintoinen rikas maku, jossa yhdistyvät tomaatin happamuus, ananaksen makeus, suolaiset juustot ja neutraali kana. Kokeile - se on herkullista.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- -2 kuppia vehnäjauhoja
- -160 ml vettä,
- -0,5 tl suolaa,
- -1 rkl. lusikallinen sokeria
- -7 grammaa kuivahiivaa,
- -3 rkl kasviöljyä.
- Täyttö:
- -400 grammaa kanaa
- -80 grammaa kovaa juustoa,
- -80 grammaa mozzarellaa,
- -0,5 kuppia tomaattikastiketta
- -1 ananas.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada jauhot, suola, sokeri ja hiiva kuivalle pöydälle, sekoita.
Teemme jauhosta kaivon, johon kaadamme lämmitettyä vettä kasviöljyllä. Alamme vaivata taikinaa.
Vaihe 2
Kääri valmis, tahmea taikina lautasliinaan tai pyyhkeeseen, anna sen lämmetä puolitoista tuntia.
Vaihe 3
Kun taikina on tulossa, aloitetaan täyttö.
Keitä kana suolaisessa vedessä, leikkaa pieniksi paloiksi.
Leikkaa ananas mielivaltaisiksi kuutioiksi.
Kuumennamme uunin 200 asteeseen.
Vaihe 4
Laita taikina pöydälle, rullaa se ympyräksi ja siirrä se leivinpaperille, joka on voideltu öljyllä.
Vaihe 5
Jaa tomaattikastike pizzan aihion päälle.
Laita mozzarella tomaattikastikkeelle.
Laita kana mozzarellan päälle.
Laita valmistetut ananaspalat kanalle.
Ripottele ananas raastetulla juustolla.
Laitamme pizzan uuniin, paistetaan 25 minuuttia ja tarjoillaan.
