Usein käy niin, että olemme kokeilleet kaikkia suosikkireseptejämme, emmekä voi enää ajatella, mitä kokata itsellemme ja perheellemme. Vastaamme kysymykseemme tutustumalla erilaisiin resepteihin, mutta tarvittavien tietojen löytäminen vie paljon aikaa ja vaivaa. Ja kyse on hienoista ainesosista, jotka eivät useinkaan ole käsillä.
Ehdotan yksinkertaista ruokaa, joka houkuttelee kaikkia kotitalouden jäseniä.
Se on välttämätöntä
- Tuotteet:
- Porkkanat - 2 kpl
- Sipulit - 1-2 kappaletta
- Perunat - 2,5-3 kg
- Liha (luuton) - 300-400 gr
- Suola, mausteet - maun mukaan
- Vesi
- Varasto:
- Panoroida
- Hallitus
- Veitsi
- Raastin (tai silppuri)
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada öljyä kattilaan. Laita liha kuutioiksi. Lisää suola ja mausteet. Paista kevyesti, noin 10 minuuttia.
Vaihe 2
Kun liha on kevyesti paistettu, lisää raastetut porkkanat ja hienonnettu sipuli. Keitä matalalla lämmöllä sekoittaen ajoittain noin 20 minuuttia.
Vaihe 3
Keitä noin 2 litraa. vettä teekannussa sipulien ja porkkanoiden kypsentämisen aikana. Tämä tehdään, jotta ei tarvitse odottaa, että pannun kylmä vesi lämpenee.
Vaihe 4
Lisää perunat, leikattu nauhoiksi tai kuutioiksi. Lisää kuumaa vettä peittämään melkein kaikki perunat (jättäen noin 2-3 cm). Mausta suolalla, lisää mausteita maun mukaan.
Vaihe 5
Keitä matalalla lämmöllä, toisinaan sekoittaen, kunnes perunat ovat pehmeitä (noin 30-60 minuuttia). Varmista, että kattilassa on aina vähintään puolet vedestä.
Haudutettuja perunoita keitetään noin 1-1,5 tuntia pannun tilavuudesta riippuen.
