Maustetut pannukakut ovat suosikki hoito monille lapsille ja aikuisille. Pannukakkuja voi ostaa kaupasta. Mutta miten he voivat verrata kotitekoisia leivonnaisia? Näiden pannukakkujen tärkein salaisuus on niiden uskomaton arkuus ja pehmeys.
Se on välttämätöntä
- - maito - 1 l;
- - jauhot - 2-2, 5 rkl;
- - munat - 2 kpl;
- - voi - 180 g;
- - leivinjauhe - 1 tl. tai sooda - 0,5 tl;
- - suola - 0,5 tl;
- - sokeri (valinnainen) - 3 rkl. l.
- - kasviöljy - 3 rkl. l.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna maito lämpimäksi ja kaada syvään kulhoon. Halkeile munat ja sekoita hyvin.
Vaihe 2
Sulata mikroaaltouunissa tai kattilassa 90 g voita, kaada seokseen. Lisää suola, leivinjauhe ja sokeri (valinnainen).
Vaihe 3
Lisää jauhot annoksittain. Sekoita siinä määrin, että jauhoja ei ole jäljellä. Sekoitinta voidaan käyttää pienimmällä nopeudella. Tämä yksinkertaistaa tehtävää huomattavasti. Taikinan sakeuden tulisi olla kuin smetanaa.
Vaihe 4
Sulata loput 90 g voita. On tarpeen voidella pannukakkuja. Kuumenna paistinpannu ja lisää kasviöljyä lämmittämään sitä tarpeeksi.
Vaihe 5
Täytä kauha taikinalla ja nosta pannua, kaada taikina varovasti keskelle kääntämällä pannua eri suuntiin niin, että taikina jakautuu koko pintaan. Kun pannukakku on ruskistunut, käännä se toiselle puolelle lastalla tai käsilläsi sen mukaan, mikä on sinulle sopivampaa. Paista toinen puoli saman ajan.
Vaihe 6
Katso kuinka hyvin pannukakku voidaan kääntää. Jos taikina näyttää siltä, että taikina on ohut, lisää lisää jauhoja, noin kasa rkl. Sinun ei enää tarvitse kaataa kasviöljyä pannuun.
Vaihe 7
Aseta valmistetut pannukakut suurelle levylle ja rasvaa joka kerta sulavalla voilla.
Vaihe 8
Herkullisimmat pannukakut ovat kuumia ja kuumia. Mutta jos haluat lisätä täytettä, voit täyttää ne lihalla, riisillä, raejuustolla, punaisella kaviaarilla, marjoilla, hillolla, sokerilla tai tiivistetyllä maidolla. Kaikki mitä sydämesi haluaa.
