On vaikea löytää naista, jolla on tarpeeksi aikaa valmistaa monimutkaisia aterioita suurelle perheelle. Tämä kalasäilykkeet on tarkoitettu vain naisille, joilla ei ole aikaa valmistaa monimutkaisia ruokia.
Kotitekoiset leivonnaiset ovat aina maukkaampia, terveellisempiä ja turvallisempia kuin kaupoissa ja kioskeissa myydyt. Kirjoitin jo siitä, kuinka nopeasti valmistaa useita vaihtoehtoja makeille leivonnaisille "tyhjästä", ja nyt kalapiirakka.
Nopean kalapiirakan paistamiseen tarvitset: 1 lasillinen kefiriä, 3 munaa, 1 lasillinen jauhoja, puoli tl soodaa, tölkki säilykekalaa (ei tomaattia), yrttejä, noin 50 g juustoa.
Nopean kalapiirakan valmistaminen: Sekoita taikinaan kefiiri jauhojen kanssa, katkaise yksi muna siellä, lisää soodaa. Keitä kaksi kovaksi keitettyä munaa, pilko ne. Vihreät on myös hienonnettava. Poista kala purkista (anna nesteen valua) ja murskaa haarukalla. Laita kaloihin hienonnetut munat ja vihreät. Kaada taikina voideltuun pannuun ja aseta täyte päälle. Aseta se esilämmitettyyn uuniin matalalla lämmöllä. Noin 20 minuutin kuluttua, kun piirakan taikina muuttuu kullaksi, ota se pois, ripottele juustoon, raastettu hienolle raastimelle ja laita se takaisin uuniin sulattamaan juusto.
Hyödyllisiä neuvoja: tietenkin tämän reseptin kalasäilykkeet voidaan korvata paistetuilla ja luuttomilla kaloilla sekä sipulilla paistetulla jauhelihalla, mutta piirakat valmistetaan mahdollisimman nopeasti säilykkeiden kanssa. Muuten, voit käyttää paistettua kaalia säilykkeiden sijasta.
