Luuletko, että lihapullat valmistetaan vain lihasta? Ei, niitä voidaan valmistaa myös sienistä. Ja tämä ei vaadi erityisiä taitoja. Ja sieni-lihapullat sopivat mihin tahansa lisukkeeseen.
Se on välttämätöntä
- - 500 g sieniä;
- - 2 sipulipäätä;
- - 1 muna;
- - 1 porkkana;
- - 1 rkl. lusikallinen smetanaa;
- - 100 ml kermaa;
- - lusikallinen voita;
- - leivänmuruja.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä sieniä vedessä noin 15 minuuttia. Paista hienonnettua sipulia paistinpannussa kullanruskeaksi.
Vaihe 2
Poista sienet liemestä, pilko ne veitsellä ja yhdistä paistettuun sipuliin. Lisää hapan kerma, muna ja leivänmuru. Sekoita kaikki hyvin ja suola.
Vaihe 3
Kostuta kätesi kylmällä vedellä, jotta jauheliha ei tartu käsiin. Muodosta sienimassasta lihapullia ja paista niitä sulatetussa voissa puoliksi kypsennettynä.
Vaihe 4
Raasta porkkanat hienolla raastimella ja hauduta ne voissa. Kaada sitten kerma ja kiehauta kaikki.
Vaihe 5
Aseta lihapullat kastikkeeseen ja hauduta vielä 10 minuuttia.
