Trooppisesta alkuperästä huolimatta feijoa on tuttu maku, joka muistuttaa kiivin ja mansikoiden risteystä. Tämän hedelmän kauneus on, että siitä saa paitsi kirkkaita makuja sisältäviä virkistäviä salaatteja ja jälkiruokia, myös erinomaisia kastikkeita liharuokiin.
Feijoa hyötyy
Feijoa-alueen suurin rikkaus on jodi, jonka määrä tämä hedelmä voi vapaasti kilpailla merenelävien kanssa. Lisäksi tämä trooppinen kasvi sisältää tarkalleen vesiliukoisia jodiyhdisteitä, jotka ihmiskeho imeytyy melko hyvin. Ainoastaan jodi ei kuitenkaan pääty hedelmien hyödyllisiin ominaisuuksiin. C-vitamiinin, kuidun ja pektiinipitoisuuden vuoksi feijoa voidaan pitää erinomaisena ruokavaliona asumis- ja kunnallispalvelujen, vilustumisen, ateroskleroosin ja pyelonefriitin sairauksiin. Lisäksi feijoa on hyvä vahvistamaan immuunijärjestelmää.
Eksoottisten hedelmien kuoressa on runsaasti antioksidantteja, mutta sen supistuvuuden vuoksi se ei ole täysin syötävä. Siksi pääsääntöisesti feijoa-kuori kuivataan ja käytetään myöhemmin teen lisäaineena. Tavalla tai toisella, ennen feijoa ostamista, sinun on varmistettava, että se on hyvä, muuten sen hyödyllisillä ominaisuuksilla ei ole niin hyödyllistä vaikutusta sinuun ja kehoosi kuin haluat.
Kun valitset hedelmää, pyydä myyjää leikkaamaan hedelmä. Jos se on sisäpuoleltaan läpinäkyvä, se tarkoittaa, että feijoa on kypsä. Siinä tapauksessa, että se on sisältä ruskea, tämä tarkoittaa, että hedelmä on jo pilalla, mutta valkoinen liha osoittaa hedelmän kypsymättömyyden.
Kuinka syödä feijoa?
Hedelmät voidaan syödä erikseen tai osana mitä tahansa ruokalajia. Jälkimmäisen tapauksessa se on kuorittava, leikattava pieniksi kuutioiksi tai raastettava ennen feijoa valmistamista. Jos feijoa käytetään erillisenä tuotteena, sinun ei tarvitse poistaa ihoa. Riittää, että leikkaat hedelmät puoliksi ja syövät sitten vain yksinkertaisella teelusikalla.
Feijoa-reseptit
Feijoalla valmistetut astiat osoittautuvat erittäin epätavallisiksi ja maukkaiksi. Voit lisätä hedelmiä hedelmä- tai vihannesalaatteihin, valmistaa erityyppisiä suolaisia kastikkeita ja käyttää feijoa täytteenä leivonnaisille. Esimerkiksi, jos olet kana, joka on täytetty luumuilla, pidät tästä samasta reseptistä, vain feijoa, ei vähempää. Feijoa-salaatilla, punajuurilla ja saksanpähkinöillä on alkuperäinen maku, ja jälkiruokien fanit arvostavat raastettua feijoa hapan kerma.
Yksinkertaisimpien reseptien joukossa erottuu sokerilla raastettu feijoa. Tämä ruokalaji ei vain houkuttele yksinkertaisuudellaan ja helpolla valmistamisellaan, vaan myös sillä, että hedelmän kaikki hyödylliset ominaisuudet säilyvät. Sinun tarvitsee vain hienonntaa kilogramma feijoa, täyttää se samalla määrällä sokeria ja laittaa se jääkaappiin. Sellaisen tuotteen syöminen päivittäin lisää immuniteettiasi. Ja jos yhtäkkiä hedelmät sokeroituvat, älä huoli. Sen maku ja hyödylliset ominaisuudet eivät kärsi tästä ollenkaan.
