Herkulliset, sulavat suussa, aromaattiset pannukakut ovat loistava aamiaisvaihtoehto koko perheelle. Sekä aikuiset että lapset rakastavat heitä. Hemmottele perheenjäseniäsi hedelmälasikoilla.
Se on välttämätöntä
- - noin 200 g hedelmiä (valitsemasi - omenat, päärynät, banaanit, aprikoosit);
- - 2 munaa;
- - 0, 5 rkl. juustomassa;
- - ripaus suolaa;
- - sokeri maun mukaan;
- - 1/2 tl. leivinjauhe;
- - noin 0,5 rkl. jauhot;
- - kasviöljy paistamiseen.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori hedelmät kuoresta, ytimestä ja siemenistä. Jauhaa sitten. Esimerkiksi omenat ja päärynät on parempi raastaa karkealle raastimelle tai leikata pieniksi kuutioiksi veitsellä, murskaa banaani haarukalla, ja on helpompaa muuttaa aprikoosit perunamuusiksi tehosekoittimella.
Vaihe 2
Vatkaa munat pehmeässä vaahdossa suolan ja sokerin kanssa. Sekoita hedelmien kanssa, lisää juustomassa, leivinjauhe ja jauhot. Sinun pitäisi saada taikina, joka on samanlainen kuin nestemäinen smetana. Anna massan seistä 10-15 minuuttia.
Vaihe 3
Kuumenna paistinpannu, harjaa se pienellä kasviöljyllä. Lusikoi taikina pannuun pieninä annoksina ja paista molemmilta puolilta kullanruskeaan. Kasviöljy on lisättävä jokaisen pannukeräerän jälkeen.
Vaihe 4
Tämän seurauksena päädyt tuoksuvaan ja helläyn herkkuun, joka on hieno aamiaiseksi tai iltapäivän välipalaksi. Se voidaan tarjoilla hapan kerman, jogurtin, tiivistetyn maidon, hillon tai säilykkeiden kanssa.
