Jopa yksinkertaisimmista tuotteista voidaan valmistaa herkullinen ruokalaji tai alkupala, joka miellyttää kaikkia. Huolimatta siitä, että valkosipulia pidetään mausteena, lisäyksenä pääruokaan, on täysin mahdollista tehdä siitä täysimittainen välipala.
Se on välttämätöntä
-
- 1. tapa:
- suuri valkosipulin pää;
- 2 rkl oliiviöljyä.
- 2. tapa:
- 8 valkosipulin päätä;
- voi (8 kpl 40 g kukin);
- 5 tl suolaa;
- 200 ml vettä.
- 3. tapa:
- kolme valkosipulin päätä;
- yksi rkl oliiviöljyä (tai 3 teelusikallista);
- suola
- pippuri
- mausteet maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Menetelmä yksi: Kuumenna uuni 120 ° C: seen. Leikkaa tarpeeton yläosa valkosipulin päästä. Laita sitten valkosipuli valmiiksi valmistettuun astiaan tai astioihin ja kaada oliiviöljyllä. Paista sitten esikuumennetussa uunissa 20 minuuttia, kunnes neilikka on pehmeää ja valkosipuli on ruskistunut. Kun paistaminen on valmis, poista valkosipuli ja anna jäähtyä. Purista sitten jokainen neilikka ulos pehmennetyn valkosipulin poistamiseksi.
Vaihe 2
Toinen menetelmä (koko pää) Kuoritut valkosipulit (mukaan lukien pään sisällä olevat varret), rasvaa varovasti öljyllä ja ripottele yksi rkl suolaa. Aseta valkosipuli kypsennettyyn astiaan. Laita sitten pala voita valkosipulin jokaisen pään päälle ja ripottele ne kolmeen ripaus suolaa. Kaada vesi leivinastiaan ja laita se uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen. Paista noin 50 minuuttia - kunnes valkosipuli on pehmeää. Kasta kymmenen minuutin välein, että vedet sitä astiasta saadulla mehulla ja lisää tarvittaessa vettä kypsennyksen aikana. Kun valkosipuli on valmis, tarjoile paahdettua leipää. Vaihtoehtoinen kypsennys (yksittäiset neilikat; samat ainesosat kuin toisessa) Esikuumenna uuni 125 ° C: seen. Jaa valkosipuli neilikkaiksi ja kuori ne. Aseta sitten yksi kerros leivinastialle ja tippu oliiviöljyllä. Paista 15 minuuttia ja kun valkosipuli on pehmennyt, poista se ja anna sen jäähtyä hieman.
Vaihe 3
Menetelmä 3: Pese valkosipuli ja leikkaa kolmasosa yläosasta. Laita sitten tuote folioon ja kaada yksi teelusikallinen oliiviöljyä jokaiseen päähän. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Paista sitten valkosipulia tunnin ajan uunissa, joka on esilämmitetty 190 ° C: seen (tiiviisti kääritty folioon). Kun aika on kulunut, poista folio, avaa se ja anna valkosipulin jäähtyä. Se voidaan tarjoilla ensimmäisen ja toisen ruokalajin sekä voileipien kanssa.
