Ulkonäöltään sipulikuorissa keitetyt siat näyttävät savustetulta. Mutta maulla on ehdottomasti oma. Reseptillä on kuitenkin haittapuoli: ruoanlaitto kestää useita päiviä. Mutta helppo, maukas ja vähäinen melu. Kirjoita tämä resepti muistiin ja kokeile sitä, et tule katumaan.
Se on välttämätöntä
- - pala pekonia,
- - kuoret useista sipulista,
- - kourallinen laakerinlehtiä,
- - tusinan verran mustapippuria,
- - muutama maustepippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada kaikki paitsi pekoni litralle vettä, lisää neljäsosa lasillista suolaa ja sytytä tuleen. Kun se kiehuu - laita pekoni. Palojen tulee olla suuria - mahdollisimman suuria ja kokonaan nesteellä peitettyjä.
Vaihe 2
10 minuutissa. sammuta tuli. Anna pannun jäähtyä ja jääkaapissa päivän ajan.
Vaihe 3
Ota päivän kuluttua pekoni ja anna suolaveden valua kokonaan. Kun se virtaa alas, murskata muutama iso valkosipulinkynsi hyvin hienoksi. Sydämemme sydämestä me voitelemme sen pekonilla kaikilta puolilta. Ja jälleen - jääkaapissa päivän ajan. Valmiita pekonia on säilytettävä pakastimessa. Se osoittautuu upeaksi välipalaksi. Ja vain perunoiden kanssa - herkullista!
