Makean paprikan isoisänisä on peräisin Amerikasta, vaikka alun perin se ei ollut lainkaan makea. Monille tämän pippurin nimen historia on edelleen mysteeri, eikä ensi silmäyksellä ole täysin selvää, miksi tätä pippuria kutsutaan bulgarialaiseksi.
Ohjeet
Vaihe 1
Euroopassa paprikaa kasvattaa ensimmäisenä Espanja, mutta sitä ei sanota”espanjaksi”. Tosiasia on, että juuri Bulgaria vaikutti valtavasti tämän pippurilajikkeen valintaan. Monien vuosien ajan bulgarialaiset tiedemiehet ovat pyrkineet varmistamaan, että paprikat saavat tietyn koon ja muodon, jotka ovat meille niin tuttuja.
Vaihe 2
Bulgarialaiset itse kutsuvat tällaista pippuria yksinkertaisesti "makeaksi". On syytä huomata, että Bulgarian kasvattajat eivät ole muuttaneet vain villinä kasvavan amerikkalaisen pippurin kokoa ja muotoa. Ne vaikuttivat myös sen makuun, mikä teki siitä herkullisen mehukas. Ne, jotka tietävät paprikan evoluution historian, eivät enää ole niin yllättyneitä sen nimestä.
Vaihe 3
Paprikan nimen alkuperästä on toinen versio. Tosiasia on, että Bulgaria oli ensimmäinen merkittävä vihannesten toimittaja. Venäjä ei ollut aikaisemmin kovin perehtynyt paprikaan, ja ihmiset alkoivat yksinkertaisesti kutsua sitä toimittajamaan nimellä. Myöhemmin pippurin "nimi" juuttui, ja tänään kaikki pitävät sitä itsestään selvänä.
Vaihe 4
On mielenkiintoista, että paprikaa kutsutaan niin vain Venäjällä, muissa maissa sitä kutsutaan paprikaksi tai vain paprikaksi. Siihen asti, kun paprikasta tuli suosittu kaikkialla maailmassa viljelykasvina, monet tutkijat kutsuivat heitä "vääriksi marjoiksi".
Vaihe 5
Paprika, riippumatta siitä, mitä kutsut sitä, ei ole vain herkullisen maukas vihannes, mutta myös erittäin hyödyllinen, varsinkin se sisältää runsaasti askorbiinihappoa. Ja sisältää myös erityisen entsyymin, jonka avulla C-vitamiinia ei voida tuhota edes vihannesten purkituksessa. Muuten, Bulgaria on nykyään melko suuri paprikoiden tuottaja. Bulgarialta saatujen tietojen ja kokemusten ansiosta jokainen venäläinen kesäasukas voi kasvattaa herkullista ja erittäin terveellistä paprikaa sivustollaan.
