Pihvien keittäminen ritilällä on koko rituaali. Se alkaa ostaa oikea liha, valmistaa se ruoanlaittoon. Ja kun otetaan huomioon, että pihvi paistetaan grillillä avotulella - tämä on upea aika yhdessä matkan aikana luontoon.
Se on välttämätöntä
-
- Ristikko
- Polttopuut (hiilet)
- Pihvikastike TABASCO
- Polttimo
- Valkosipuli
- Kasviöljy
- Rosmariini kuiva
- Pippurikastike TABASCO
- Pihvi liha
- Rosmariini tarjoilua varten
Ohjeet
Vaihe 1
Ennen pihvin paistamista sen liha on ensin marinoitava erityisessä seoksessa. Voit tehdä tämän hienoksi sipuli ja valkosipuli, siirtää astiaan. Kaada sitten siihen pieni kasviöljy, lisää TABASCO-pihvikastiketta, lisää tl kuivaa rosmariinia, suolaa, pippuria. Sekoita koko seos huolellisesti.
Vaihe 2
Sitten päällystämme lihan varovasti tähän seokseen, sulje se astiaan tai sido se pussiin ja aseta se jääkaapin alemmalle hyllylle. On parempi tehdä tämä edellisenä iltana, jotta lihalla on aikaa marinoitua yön aikana.
Vaihe 3
Sitten, kun olet saapunut pihvin paistamispaikkaan, sinun on tehtävä tulipalo, ja ennen sitä, 30 minuuttia ennen paistamista, laita liha jääkaapista huoneenlämpöiseksi, jotta se lämpenee ja sitten paistuu tasaisesti.
Vaihe 4
Heti kun tuli on syttynyt, sinun on laitettava pihvipalat ritilälle. Paista pihvikastikkeella.
