Barberrylla on noin neljä sata viisikymmentä lajia ja se kuuluu ikivihreisiin piikkipensaisiin. Karhunvatukkaa kutsutaan yleisesti hapan sitruunaksi, koska sen marjoilla on erittäin hapan maku.
Muinaisina aikoina karhunvatukkaa pidettiin kasvina, joka tuo onnea, onnea ja antaa nuorille, joten karhunvatukkapuusta valmistetaan erilaisia matkamuistoja ja taidetuotteita, jotka annetaan tai pidetään kotona. Punainen muste on valmistettu myös karhunvatukasta.
Barberry kuuluu myös lääkekasveihin. Muinaisina aikoina se oli verenpuhdistin. Kasvin lehdet sisältävät alkaloideja, jotka alentavat verenpainetta ja pysäyttävät kohdun verenvuodon. Sappikivitautiin, krooniseen hepatiittiin käytetään karhunvatukka-tinktuuraa. Lehdissä ja kuoressa on runsaasti C-vitamiinia, omenaa ja sitruunahappoa.
Hyytelömarjoista valmistetaan hyytelöä, marmeladia, mehua, kvassia. Karhunvatukka kuivataan, jauhetaan ja saadaan hieno mauste riisille ja karitsalle. Karhunvatukka on täyteläinen kasvi. Barberry hunaja on väriltään keltaista ja sillä on lääkinnällisiä ominaisuuksia.
Tavallista karhunvatukkaa käytetään koristepensaana tai vihreänä aidana. Helpon karsimisen ansiosta voit antaa pensaalle minkä tahansa muodon. Karhunvatukka antaa voimakkaasti tuoksuvan kukinnan aikana, ja vaikka marjat eivät ole myrkyllisiä, linnut eivät syö niitä. Marjoista saatavalla mehulla on kyky poistaa toksiineja, ja sitä pidetään kehon puhdistusaineena.
Reuman, maksasairauksien kanssa on hyödyllistä käyttää karhunvatukka marjoja. Tutkijat ovat tulleet siihen tulokseen, että karhunvatukka sisältää ainetta, joka voi torjua alkoholi- ja tupakkariippuvuutta. Kuivattuja lehtiä voidaan käyttää talvella vitamiiniteen valmistamiseen. Ihmiset, jotka kuluttavat karhunvatukkaa päivittäin, tuntevat olonsa iloiseksi ja täynnä energiaa.
