Kaikki vihannekset ovat terveydelle hyödyllisiä - kukin sisältää useita vitamiineja, mikroelementtejä ja muita ihmisille tärkeitä aineita. Mutta jotkut vihannekset sisältävät kokonaisen aarteen hyödyllisiä elementtejä, jotka auttavat monien sairauksien hoidossa ja ehkäisyssä, vahvistavat immuunijärjestelmää ja parantavat hyvinvointia. Tutkijat kutsuvat hyödyllisimmiksi vihanneksiksi porkkanoita, punajuuria, kaalia, sipulia.
Ohjeet
Vaihe 1
Koostumuksen suhteen porkkanat voivat kilpailla laadukkaimpien vitamiinikompleksien kanssa: tämä vihannes sisältää useita hivenaineita, jotka ovat tärkeitä useimpien ihmisen elinjärjestelmien (kalsium, rauta, kalium, jodi, fosfori ja muut), vitamiinien moitteettoman toiminnan kannalta. C, D, B, E ja mikä tärkeintä - suuri määrä A-vitamiinia, joka tunnetaan kasvuvitamiinina tai karoteenina. Hän antaa porkkanalle tyypillisen oranssin värin, ja hän on myös vastuussa silmien terveydestä, suojaamalla niitä kaihilta ja glaukoomalta ja lisäämällä näöntarkkuutta, auttaa estämään syöpää, normalisoimaan aineenvaihduntaa ja osallistumaan toksiinien poistamiseen verestä. Porkkanilla on positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonitauteihin. Lisäksi se sisältää paljon antioksidantteja, ja niiden määrä kasvaa 35% keitettäessä.
Vaihe 2
Punajuuria pidetään hyödyllisimpänä vihanneksena kehon puhdistamiseen haitallisista aineista. Ensinnäkin se poistaa haitalliset mädäntyvät bakteerit, jotka usein asettuvat ihmisen suolistoon ja häiritsevät ruoansulatuskanavaa. Toiseksi punajuurissa oleva betaiini stimuloi maksaa ja saa sen eroon toksiineista. Lisäksi punajuuret sisältävät suuren määrän foolihappoa, mikä on erittäin tärkeää raskaana oleville naisille, mutta on hyödyllistä myös kaikille muille, koska se stimuloi solujen uusiutumista. Punajuuret sisältävät fosforia, C-vitamiinia, paljon kuitua ja kvartsia, joka vaikuttaa ihoon, kynsiin ja hiuksiin.
Vaihe 3
Kaali osaa myös parantaa ruoansulatusta korkean kuitupitoisuuden ja orgaanisten happojen vuoksi, kun tätä vihannesta käytetään usein, kaikkien ruoansulatuskanavan mikrofloora paranee. Toisin kuin monet muut vihannekset, kaali sisältää vähän tunnettua, mutta erittäin hyödyllistä U-vitamiinia. Sen tarkoituksena on tuhota myrkyllisiä aineita ihmiskehossa, se auttaa elimiä syntetisoimaan vitamiineja. Tämä aine voi vaikuttaa haavaumien nopeaan paranemiseen.
Vaihe 4
Parsakaalikaali on yhtä hyödyllinen kuin valkokaali, sillä on vaikuttavampi vitamiiniluettelo: se sisältää paitsi U-vitamiinia myös A, C, K, E sekä rikkiä, booria, kalsiumia, mangaania, jodia, rautaa, seleeni, kromi ja monet muut aineet. Parsakaali parantaa immuniteettia, puhdistaa suolistoa, vähentää veren kolesterolitasoja ja poistaa ylimääräisen estrogeenin kehosta.
Vaihe 5
Sipulien etuja ei voida kieltää, se ilmenee selvästi: kylmän ensimmäisten oireiden yhteydessä sipulit voivat parantaa ihmisen nopeasti. Tosiasia on, että tällä vihanneksella on bakterisidisiä ominaisuuksia ja se pystyy torjumaan tehokkaasti patogeenisiä bakteereja ja viruksia. Se on arvokas myös vitamiinien, mineraalien ja hivenaineiden suuren määrän vuoksi. Se sisältää C-, A-, B-vitamiineja, rikkiä, rautaa, magnesiumia. Sipulimehu auttaa normalisoimaan ruoansulatusta. Sipulit parantavat lisääntymisjärjestelmän tilaa naisilla, ja miehillä se lisää voimaa.
