Granita on sisilialainen ruokalaji. Monet väittävät, onko kyseessä jälkiruoka vai juoma. Granita muistuttaa popsiclesia, mutta sen rakenne liittyy enemmän juomiin. Mansikka vadelma Granita on yksinkertainen virkistävä jälkiruoka, joka on valmistettu pakastetuista tai tuoreista marjoista ja sokerista. Kuumana päivänä tämä herkullinen viileys on kätevä.
Se on välttämätöntä
- Kuusi annosta:
- - 1 lasi jauhettua sokeria;
- - 1 1/2 kuppia tuoreita tai jäädytettyjä vadelmia
- - 1 1/2 kuppia tuoreita tai jäädytettyjä mansikoita
- - 1 rkl. lusikallinen sitruunamehua.
Ohjeet
Vaihe 1
Yhdistä jauhettu sokeri ja sitruunamehu monitoimikoneessa. Kaada 2/3 kuppia kiehuvaa kuumaa vettä. Sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut.
Vaihe 2
Lisää mansikoita ja vadelmia monitoimikoneeseen, sekoita marjasoseeksi. Halutessasi voit hieroa soseen seulan läpi päästäksesi eroon siemenet.
Vaihe 3
Laita sitten sose matalaan muoviastiaan, sulje kansi, laita pakastimeen 2 tunniksi.
Vaihe 4
Poista astia pakastimesta ja hajota jää haarukalla pieniksi paloiksi.
Vaihe 5
Pakasta jälkiruoka vielä 2 tuntia, toista sitten toimenpide ja tee tämä vielä pari kertaa 2 tunnin välein. Tämän seurauksena marjamassan tulisi koostua pienistä jäähiukkasista.
