Kaki sisältää runsaasti kalsiumia, magnesiumia, A-, C-, P-vitamiineja ja pektiiniä. Kananmaksa on proteiinin ja raudan lähde. Ehdotan yhdistää kaksi upeaa tuotetta ja valmistaa upea ruokalaji.
Se on välttämätöntä
- - kanan maksa - 500 g;
- - kaki - 2 kpl.;
- - vihreät viinirypäleet - 100 g;
- - hunaja - 1 rkl. l.
- - kasviöljy - 50 g;
- - jauhettu mustapippuri - hyppysellinen;
- - suola - 0,5 tl;
- - vihreät - 2 haaraa.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa kaki ohuiksi viipaleiksi, paista molemmin puolin kasviöljyssä 2-3 minuuttia kummallakin puolella. Laita se varovasti lautaselle.
Vaihe 2
Paista kananmaksa (koko) samassa öljyssä pehmeäksi. Suolaa ja pippuria.
Vaihe 3
Hunaja on sulatettava vesihauteessa nestemäiseen tilaan.
Vaihe 4
Leikkaamme kukin rypäleen pituussuunnassa kahteen osaan ja poistamme siemenet.
Vaihe 5
Lisää sulatettu hunaja, viinirypäleet, kaki viipaleet maksaan. Hauduta matalalla lämmöllä 3-5 minuuttia sekoittaen varovasti.
Ruokalaji on valmis! Hyvää ruokahalua!