Emerald Scatter -salaatista ei ole vielä tullut yhtä suosittua kuin Olivier tai Herring turkin alla, mutta niiden, jotka haluavat yllättää tai hemmotella perhettään uudella ja maukkaalla, on ehdottomasti kypsennettävä se. Emerald Scatter -salaatti on ulkonäöltään erittäin tyylikäs ja houkutteleva, ja ainesosien yhdistelmä tekee ruoan mausta unohtumattoman.
Se on välttämätöntä
- Salaatin valmistamiseen tarvitset:
- - kananrinta - 1 kpl;
- - sipuli - 1 kpl;
- - tomaatti - 2 kpl.;
- - juusto - 100 g;
- - munat - 4 kpl;
- - kiivi - 2-3 kpl;
- - suola ja pippuri - maun mukaan;
- - majoneesi.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin valmistetaan kaikki ainesosat: kananrinta, se voidaan korvata mistä tahansa kanan osasta, kiehua suolaisessa vedessä, jäähtyä hieman, vapaa ihosta ja luista. Leikkaa saatu massa mielivaltaisiksi keskikokoisiksi paloiksi. Voit repiä lihan kuiduiksi käsin. Levitämme kanaa salaattikulhon pohjalle, kerroksen tulisi osoittautua tasaiseksi.
Vaihe 2
Kuoritaan sipuli, huuhdotaan ja pilkotaan se mahdollisimman hienoksi. Ripottele kananliha hienonnettuun sipuliin. Päällystämme kerrokset majoneesilla. Niille, jotka pitävät mausteisemmasta ruoasta, ripottele liha sipulilla suolalla ja pippurilla.
Hiero juusto karkealle raastimelle ja muodosta siitä seuraava kerros.
Vaihe 3
Pese tomaatit, kuivaa ne paperilautasliinalla tai pyyhkeellä, leikkaa ne kuutioiksi ja laita ne raastetun juuston päälle. On parempi ottaa tomaatit, jotka eivät ole erityisen pehmeitä, sitten viipaleet osoittautuvat tasaisemmiksi, ja niiden leikkaaminen on paljon helpompaa.
Vaihe 4
Esikuumenna munat kovaksi keitetyt, anna niiden jäähtyä hieman, kuori ne. Hiero kananmuna karkealle raastimelle ja kaada tomaattien päälle. Ylhäältä teemme verkkoa majoneesia.
Vaihe 5
Minun kiivi, kuori ja pilko. Voit leikata kiivit kuutioiksi, kaistaleiksi tai kolmioiksi. Koristele salaatin yläosa hedelmillä.
Laitamme salaatin jääkaappiin 1-2 tunniksi ja voidaan tarjoilla.
