Jos haluat maistaa viipaletta avointa piirakkaa, jolla on herkkä täyte ja rapea taikina, paista se toisen ehdotetun reseptin mukaisesti. Toinen sopii sekä makeisiin että suolaisiin täytteisiin.
Murokeksi resepti makealle piirakalle
On olemassa useita reseptejä murokeksiille avoimelle piirakalle. Luot vain 10 minuutissa leivinpohjan, jos käytät seuraavaa. Se vaatii vähintään ainesosia, jotka ovat erittäin halpoja. Tässä on mitä tarvitset:
- 1 pakkaus margariinia;
- 0,5 kuppia sokeria;
- 1, 5 tl leivinjauhe;
- 2 kuppia jauhoja;
- 1 muna.
Pakasta margariini ennen pikaleivonnaista. Raasta se sitten karkealle raastimelle. Kaada sokeri, leivinjauhe margariiniin, voita muna. Aloita taikinan vaivaaminen ensin lusikalla, sitten kädellä. Avoin kakun pohja on valmis. Makea täyte sopii tähän reseptiin. Valmista juusto. Voit tehdä tämän ottamalla:
- 200 g raejuustoa;
- 80 g sokeria;
- puolet pienestä paketista vanilliinia;
- 1 muna;
- 2 ruokalusikallista smetanaa.
Mash raejuusto hapan kerma ja muna. Kaada sokeri, vanilja, sekoita massa. Rullaa ensin muroteksi niin, että sivuille riittää. Siirrä se lomakkeeseen. Aseta täyte päälle, taita sivut hieman ylöspäin. Aseta piirakka kuumaan uuniin ja paista 190 ° C: ssa 30 minuuttia. Kun sivujen yläosat ja täytteet ovat ruskeat, ota kulinaarinen työ. Poista kakku pannusta, kun se on jäähtynyt lämpimään tilaan. Sitten se on helppo saada kahdella keittiön lastalla.
Valmista täytteeksi makealle omenakakkuille. Tätä varten leikkaa ne viipaleiksi. Ripottele sokerilla ja pienellä kanelilla.
Tee puolukka Splendor. Tätä jauhoa varten jauhaa lasi puolukkaa tehosekoittimessa, lisää puoli lasillista sokeria. Aseta murotikulle, taita reunat. Sekoita 70 g paksua hapankermaa kahden ruokalusikallisen sokerin kanssa, kaada puolukkamassan päälle. Keitä 190 ° C: ssa myös 25-30 minuuttia.
Resepti avoimelle piirakalle kaikilla täytteillä
Murokeksi taikina valmistetaan hyvin nopeasti ja seuraavan reseptin mukaan.
Tarvitset:
- 100 g jäähdytettyä voita;
- 200 g vehnäjauhoja;
- ripaus suolaa;
- 1 muna.
Laita voi jauhoihin, leikkaa paloiksi. Kasta kätesi jauhoihin, hiero voita niiden väliin, kunnes saat vapaasti virtaavan massan. Se voidaan tehdä myös monitoimikoneella. Vatkaa muna, lisää suola, sekoita taikina tasaiseksi. Anna sille paksun kakun muoto, laita se jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Ripottele jauhoja suurelle puulevylle, käännetylle leivinlevylle tai työtasolle ja aseta taikina päälle. Ripottele kauhatappia jauhoilla. Kauli taikina hieman suurempi kuin muotin halkaisija, laita se siihen. Taita sivut ylös. Aseta taikinan päälle kuivia papuja tai herneitä. Palkokasvien tulee täyttää taikinan pinta helmien yläosaan saakka.
Aseta astia uuniin, joka on lämmitetty 190 ° C: seen. Paista taikina tässä lämpötilassa 10 minuuttia. Lisää palkokasvit. He täyttivät tehtävänsä - he antoivat testin säilyttää muotonsa. Nyt voit täyttää ontelon makealla tai suolaisella täytteellä. Paista vielä 10-15 minuuttia. Sitten avoin piirakka on valmis.
