Brizol ei ole niinkään kulinaarinen ruokalaji kuin tapa valmistaa ruokaa. Ja se koostuu siitä, että jauheliha, kala, kana tai sianliha paistetaan munakas. Brizolilla on kaikki mahdollisuudet tulla suosikkiruokalistalle.
Se on välttämätöntä
- - jauheliha (sianliha ja naudanliha) 400 g;
- - kananmunat 5 kappaletta;
- - sipuli 1 pala;
- - suola;
- - pippuria maun mukaan;
- - jauhot;
- - kasviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Jauhaa sipulipää tehosekoittimessa, sekoita jauhelihaan, lisää pippuria ja suolaa maun mukaan. Sekoita yhdellä raakalla munalla ja jaa saatu massa yhtä suureen 4 osaan.
Vaihe 2
Seuraavaksi sinun täytyy lyödä yksi muna hieman ja kaada saatu massa tasaiselle levylle.
Vaihe 3
Ripottele jauhoja leikkuulaudalle ja kaada yksi aiemmin korostettuihin jauhelihan osiin. Sinun on rullattava ulos suhteessa paistinpannuun, jossa astia valmistetaan.
Vaihe 4
Laita saatu jauhettu pannukakku aiemmin valmistetulle tasaiselle levylle, jossa on muna. Sitten sinun on laitettava se varovasti jo kuumennettuun paistinpannuun niin, että jauheliha on päällä ja muna on pohjassa. Paista kasviöljyssä.
Vaihe 5
Kun munankerros saa kultaisen sävyn, brizoli on käännettävä ympäri ja paistettava, kunnes se on täysin kypsynyt.
Vaihe 6
Kypsennä loput jauhelihasta samalla tavalla.
Vaihe 7
Kun tarjoilet, rullaa kahtia, koristele yrtteillä. Voit laittaa täytteen brizolin sisään, jos haluat. Paistettuja vihanneksia tai sieniä voidaan käyttää täytteenä.
