Mikä tahansa ruokalaji osoittautuu erikoiseksi, jos kypsennät sen kattilassa. Sianliha potissa kypsyy nopeasti, liha on mehukas, aromaattinen ja erittäin ruokahalua!
Se on välttämätöntä
- - sianliha - 500 g;
- - perunat - 150 g;
- - rusinat - 60 g;
- - voi - 3 rkl. lusikat;
- - kanaliemi - 1 lasi;
- - yksi päärynä;
- - tomaattipasta - 2 rkl. lusikat;
- - kolme valkosipulinkynttä;
- - lavrushka, jauhettu inkivääri, suola, pippuri - maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä perunat kuorineen, kuori, leikkaa viipaleiksi, paista voissa.
Vaihe 2
Leikkaa sianliha ohuiksi viipaleiksi ja paista myös. Laita liha pieneen kattilaan, sen jälkeen perunat, lisää tomaattipasta, suola ja pippuri.
Vaihe 3
Lisää hienonnettu valkosipuli, laakerinlehti lihaan, ripottele jauhetulla inkiväärillä, peitä kanaliemellä. Hauduta uunissa 25 minuuttia 180 asteessa.
Vaihe 4
Lisää sitten päärynäpaloja rusinoilla, hauduta, kunnes kaikki ainesosat ovat valmiita. Tarjoile astia suoraan kattiloissa. Hyvää ruokahalua!
