Lähes kaikki rakastavat makeisia. Joskus voit hemmotella itseäsi. Jaan nyt kanssasi yhden Mocha-nimisen evästeen reseptin. Se on hyvin yksinkertainen, ja lisäksi sitä voidaan keittää mikroaaltouunissa. Aloitetaan.
Se on välttämätöntä
- - voi - puoli lasia;
- - tumma suklaa - 140 g;
- - pikakahvin rakeet - 1 rkl;
- - munat - 4 kpl;
- - pieni ripaus suolaa;
- - sokeri - 1 lasi;
- - ruskea sokeri - 1 lasi;
- - jauhot - 2 lasia ja 3 rkl;
- - 2 tl leivinjauhetta;
- - tomusokeri - 1/3 kuppi.
Ohjeet
Vaihe 1
Joten sulata ensin suklaa, voi ja kahvi. Tämä voidaan tehdä joko mikroaaltouunissa tai pienessä kattilassa. Kun kaikki on sulanut, anna saadun seoksen jäähtyä hieman.
Vaihe 2
Voita munat nyt suolalla. Lisää sitten sokeri muniin.
Vaihe 3
Seuraavaksi sinun on sekoitettava lyötyt munat sokeriin jäähdytetyn sulan seoksen kanssa ja sekoitettava kaikki hyvin perusteellisesti.
Vaihe 4
Lisää leivinjauhe jauhoihin ja siivilöi koko juttu. Sitten sinun on lisättävä vähitellen jauhoja ja leivinjauhetta sulatettuun suklaamassaan. Huomaa, että taikinan tulee olla pehmeää. Nyt se tulisi peittää ja säilyttää jääkaapissa noin 2 tuntia.
Vaihe 5
Otamme jäähdytetyn taikinan pois ja teemme siitä pieniä 2 senttimetrin kokoisia palloja. Sinun pitäisi saada noin 60 heistä. Sitten ne tulisi rullata perusteellisesti jauhemaisella sokerilla ja laittaa sitten voideltuun leivinlevyyn. Huomaa, että tulevia Mocha-evästeitä ei voida sijoittaa lähelle toisiaan. Jätä pallojen väliin vähintään 5 senttimetriä. Nyt lähetämme kaiken tämän mikroaaltouuniin 15 minuutin ajaksi 180 asteen lämpötilassa. Jäähdytä valmiit evästeet ja tarjoile. Hyvää ruokahalua! Onnea!
