Jotkut ruokalajit antavat emännille mahdollisuuden ratkaista melko vaikeita tehtäviä sisustaa juhlapöytä mahdollisimman vähällä ajankäytöllä. Yksi näistä ruokia on täytetty kana. Hän voi onnistuneesti sisustaa minkä tahansa juhlan. Tarjoillaan sekä kylmänä että kuumana. On monia täyttövaihtoehtoja. Puhutaan siitä, miten täytetyt kanat leivotaan oikein.
Se on välttämätöntä
- majoneesi - 3 rkl;
- kana - 1, 3 kg;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- sipulit - 2 kpl;
- kova juusto - 120 g;
- raaka riisi - 1 kuppi;
- sienet - 350 g;
- kasviöljy;
- kanan maustaminen;
- jauhettua mustapippuria ja suolaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota aikaa leipoa kana heti, valmistele ensin kaikki ainesosat. Kuori valkosipulinkynsi ja aja ne puristimen läpi. Yhdistä kulhoon valkosipuli, majoneesi ja mustapippuri.
Vaihe 2
Rasvaa kananruho vapaasti, pestään vedellä ja kuivataan paperipyyhkeillä. Hiero sitten kuori päälle jauhetuilla mausteilla.
Vaihe 3
Aseta kana muovipussiin ja sido tiukasti. Ravista ja pidä kylmässä marinoimiseksi 12 tuntia. Käytä aikaa leipoa kana oikealla tavalla.
Vaihe 4
Puhdista seuraavaksi sienet. Se voi olla hunajasieniä, valkoista tai samppanjaa. Leikkaa ne paloiksi ja paista öljyssä miedoksi. Siirrä sieniseos kulhoon.
Vaihe 5
Paista hienonnettua sipulia samassa paistinpannussa kullanruskeaan. Huuhtele riisi ja keitä, kunnes se on puoliksi keitetty.
Vaihe 6
Yhdistä sipuli, riisi, sienet ja raastettu juusto. Mausta suolalla ja pippurilla. Poista kana jääkaapista ja tee täytetty tavallisesta, täytä se riisillä ja sienimurskauksella.
Vaihe 7
Kiinnitä vatsa hammastikkuilla tai ompele langoilla ja sido jalat. Kuumenna uuni 180 ° C: seen, siirrä täytetty kana voideltuun leivinlevyyn ja keitä 70 minuuttia. Joten onnistuit leipomaan täytettyä kanaa.
Vaihe 8
Voit tarjoilla juhla-kanaa suurella lautasella, jonka sisällä on täyte. Voit myös lisätä riisin ja sienen koristelun linnun ympärille. Molemmat täytetyn kanan suunnitteluvaihtoehdot näyttävät melko hyviltä.
