Hyväksy, että joskus haluat hemmotella itseäsi jollakin erittäin maukkaalla, mutta ei kovin kaloreilla ja haitallisella. Tässä tapauksessa ehdotan, että valmistat squash-pizzaa, jota voidaan pitää ruokavaliona.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - kesäkurpitsa massa - 700 g;
- - mannasuurimot - 0,5 kuppia;
- - vehnäjauho - 3 rkl;
- - muna - 1 kpl;
- - suola.
- Täyttö:
- - tomaatit - 1-2 kpl;
- - bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- - samppanjat - 100 g;
- - juusto
- - vihreät - nippu.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kesäkurpitsa huolellisesti, kuivaa ja pilko sitten hieromalla karkeimmalle raastimelle. Nuoret vihannekset ovat parhaita squash-pizzaan. Jos otit kypsiä ja suuria, poista ensin niistä iho ja leikkaa siemenet. Anna raastetun kesäkurpitsa istua 10 minuuttia ja purista sitten mehu kevyesti niistä.
Vaihe 2
Lisää sitten seuraavat ainesosat kesäkurpitsa-massaan: raaka kananmuna sekä vehnäjauhot ja mannasuurimot, jotka on siivilöity yhdessä suolan kanssa. Sekoita kaikki kunnolla ja aseta se sitten hetkeksi.
Vaihe 3
Tee tomaattien ja paprikoiden kanssa seuraava: huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla, kuivaa ja leikkaa pieniksi paloiksi. Älä unohda ensin poistaa ydin siemenillä pippurista. Paista sienet kevyesti, pilkoten viipaleiksi. Raasta juusto karkealle raastimelle ja pilko yrtit hienoksi veitsellä.
Vaihe 4
Voitele leivinastia auringonkukkaöljyllä ja ripottele leivänmurulla. Aseta sitten valmistettu kesäkurpitsa taikina siihen ja jaa se tasaisesti koko pinnalle. Aseta seuraavaksi ainesosat siihen seuraavassa järjestyksessä: hienonnetut tomaatit, paprikat ja paistetut sienet. Mausta tämä massa mausteilla ja ripottele se sitten raastetulla juustolla ja hienonnetuilla yrtteillä.
Vaihe 5
Lähetä astia paistettavaksi uunissa 200 asteessa. Sen pitäisi kypsyä siinä 40-50 minuuttia. Kesäkurpitsa-pizza on valmis! Tarjoile se viileänä ja leikkaa viipaleiksi.
