Kalapiirakka on uskomattoman helppo valmistaa ja maistuu herkulliselta. Piirakka voidaan antaa lapsille kouluun lounaaksi, koska he rakastavat sitä kovasti.
Se on välttämätöntä
- - 400 g kalaa (tuoretta tai purkitettua);
- - 1 sipuli;
- - 3 munaa;
- - 50 ml. maito;
- - 100 g smetanaa;
- - 300 g jauhoja;
- - ripaus ruokasoodaa;
- - ripaus suolaa;
- - 1 rkl. sitruunamehua.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori perunat ja leikkaa nauhoiksi, lisää suolaa. Kuori ja pilko sipuli. Estää sipulia tuntemasta piirakasta, polta se kiehuvalla vedellä muutaman minuutin ajan.
Vaihe 2
Jos käytät kalasäilykkeitä, muista tyhjentää vesi. Jos valitsit tuoretta kalaa, kuori se ja poista luut.
Vaihe 3
Vatkaa munat maidolla ja smetanalla sekoittimella tai vispilällä. Lisää suola ja ruokasooda. Älä unohda sammuttaa sooda sitruunamehulla. Lisää vatkaamisen aikana jauhoja. Sakeuden tulisi olla kuin nestemäisen smetanan.
Vaihe 4
Laita tuleva piirakka voideltuun muotoon seuraavassa järjestyksessä: perunat, sipulit, kala. Kaada kaikki tämä taikinalla ja paista uunissa. Sinun on kypsennettävä tämä kakku kullanruskeaan.
