Paistetut purjot ovat hyvä olut välipala, mutta voit jopa tarjoilla niitä juhlapöydällä vaihtoehtona tavallisille salaateille. Se valmistetaan vain puolessa tunnissa; vaaditaan vähintään ainesosia.
Se on välttämätöntä
- - 1 purjo;
- - suolaa maun mukaan;
- - kasviöljy paistamiseen.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota purjo, huuhtele se juoksevan veden alla, ravista se kosteudelta tai kuivaa pikemminkin paperipyyhkeille. Viipaloi sipuli pituussuunnassa riittävän pieniksi suikaleiksi kypsentämään nopeasti. Leikkaa myös sipulin vihreä osa.
Vaihe 2
Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, laita valmistettu purjo pieninä annoksina kiehuvaan öljyyn. Kun sipuli muuttuu pehmeäksi, aloita sekoittaminen kiertämällä sitä hieman haarukalla niin, että purjo näyttää lopulta "kiharalta" - näin yksinkertainen alkupala näyttää paljon näyttävämmältä missä tahansa pöydässä.
Vaihe 3
Laita kullatut sipulit siivilään niin, että ylimääräinen öljy on lasia. Laita loput sipulista pannulle. Suolaa jokainen annos maun mukaan, voit pippuria hieman mustalla tai punaisella pippurilla, jos haluat mausteista.
Vaihe 4
Kun kaikki sipulit ovat paistettuja ja kiharaisia, aseta ne tarjoilulautaselle, tarjoile oluen välipalana tai vain tuollaisena. Lisäksi tällainen paistettu purjo voi olla kevyt lisuke liharuokiin tai mihin tahansa kalaan.
Vaihe 5
Voit lisätä vaihtelua yksinkertaiselle välipalalle: purjoa voidaan paistaa ohuiksi hienonnettujen chilipippurien tai valkosipulinkynsien kanssa. Voit maustaa alkupalan paitsi suolalla, myös mausteilla maustasi.
