Kumina on yksi ihmisen vanhimmista mausteista. Kuminaa he alkoivat käyttää noin viisituhatta vuotta sitten. Tätä laitosta käytetään laajalti lääketieteessä, ruoanlaitossa ja terveellisessä ruokavaliossa.
Kuminan edut
Kumina sisältää suuren määrän hyödyllisiä aineita: vitamiineja, askorbiinihappoa, kalsiumia, rautaa, fosforia, jotka ovat välttämättömiä ihmisen elämälle.
Tämä kasvi auttaa nopeuttamaan ruoansulatuskanavan käymisprosessia, lisää mahalaukun mehua, lievittää ilmavaivoja ja vatsakramppeja. Lisäksi kuminalla on voimakkaita diureettisia, antibakteerisia, antiseptisiä ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
Kumina voi auttaa virkistämään hengitystäsi ja vähentämään ylimääräistä sylkeä. Mauste auttaa virtsa- ja virtsateiden sairauksien hoidossa eturauhastulehduksessa, ja se on tarkoitettu myös ärtyneisyydelle, unettomuudelle ja yliärsytettävyydelle.
Kuminalla on erinomainen antibakteerinen ja yskänlääke keuhkoputkentulehdukseen. Ylipainoisia ihmisiä kehotetaan sisällyttämään ruokavalioonan kuminaa sisältävät elintarvikkeet. Kasvi auttaa myös parantamaan ihon ulkonäköä, uudistumista, sillä on erinomainen vaikutus kehon immuunijärjestelmään, mikä vähentää huimausta.
Imettäviä äitejä kehotetaan sisällyttämään tämä kasvi valikkoonsa, koska se on erinomainen laktogoninen aine.
Muutama gramma maustetta päästä eroon loisista.
Kumina haitta
Samaan aikaan kuminalla on myös vasta-aiheita. Ihmisille, joilla on yksilöllinen suvaitsemattomuus, kärsivät korkeasta happamuudesta, gastriitista, diabetes mellituksesta, kolelitiaasista, ei suositella tämän mausteen lisäämistä ruokaan.
On ehdottomasti mahdotonta käyttää tätä laitosta tromboflebiittiin, sepelvaltimotautiin ja sydänkohtaukseen kärsineisiin ihmisiin. Raskaana olevien naisten tulisi kuluttaa vain rajoitetusti kumina.
