Kesä on mehukkaiden, kypsien ja tuoreiden vihannesten aika, jonka voit valita jopa omasta puutarhasta. Niistä voit tehdä epätavallisen ja alkuperäisen lämpimän salaatin hunajakastikkeella.
Se on välttämätöntä
- - yksi tomaatti;
- - 1 rkl. lusikallinen sinappia;
- - 1 rkl. lusikallinen oliiviöljyä;
- - bulgarialainen pippuri;
- - valkosipulinkynsi;
- - vihreät maun mukaan;
- - 50 g fetajuustoa;
- - kaksi munakoisoa
- - 1 rkl. lusikallinen hunajaa;
- - timjami;
- - rosmariini.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota makeat paprikat ja leikkaa ne keskipitkiksi viipaleiksi. Leikkaa myös munakoisot. Lisää pieni oliiviöljy syvälle leivinpaperille, lisää timjamilehdet ja pari rosmariinioksaa. Lisää hienonnettuja vihanneksia, suolaa maun mukaan ja sekoita. Laita vihannekset uuniin 180 °: een 10-15 minuutiksi.
Vaihe 2
Kaada ruokalusikallinen hunajaa, oliiviöljyä, puoli rkl sinappia erilliseen kulhoon. Sekoita kaikki ainesosat huolellisesti.
Vaihe 3
Poista vihannekset uunista ja lisää kuumina lisättyä hienonnettua valkosipulia ja pilko tuoreita yrttejä.
Vaihe 4
Leikkaa tomaatti suuriksi kiiloiksi ja murskaa fetajuusto haarukalla. Sekoita erillisessä kulhossa hienonnetut tomaatit, juustopasta, lisää paistettuja vihanneksia. Sekoita kaikki hyvin.
Vaihe 5
Laita salaatti mukavaan lautaseen, koristele yrtteillä ja kaada aiemmin valmistetun hunajakastikkeen päälle. Tämä salaatti tulisi tarjoilla lämpimänä kuumana lounaaksi tai illalliseksi.
