Pizzareseptejä on paljon, mutta stromboli-pizza-resepti voi yllättää jopa tämän italialaisen ruokalajin hienostuneimman rakastajan. Loppujen lopuksi aiomme tehdä pizzarullan.
Se on välttämätöntä
- - hiivataikina 300 g;
- - oliiviöljy 20 g;
- - raastettu puolikova juusto 100 g;
- - salami 100 g;
- - sulatejuusto 100 g;
- - tomaatti 2 kpl.;
- - keitetty muna 2 kpl.;
- - vihreät
Ohjeet
Vaihe 1
Yhdelle pizzalle tarvitaan noin 300 g valmis taikinaa, jota myydään kaupoissa pakastettuna. Se on sulatettava (mieluiten jääkaapissa), leikattava ja vaivaava käsin. Kaada pieni määrä öljyä keskelle ja levitä harjalla taikinan koko pinnalle. Siirrämme taikinan leivinpaperille ja asetamme sivuun.
Vaihe 2
Hoidetaan täyte. Otamme raastettua juustoa ja ripottele se taikinan pinnalle ohuena kerroksena. Ihanteellinen pizzajuusto on mozzarella, mutta mitä tahansa puolikovaa juustoa voidaan käyttää. Leikkaa salami keskikokoisiksi kuutioiksi ja levitä tasaiseksi kerrokseksi taikinaan. Laita sulatettu juusto päälle. Leikkaa tomaatti ohuiksi viipaleiksi ja jaa se pizzan koko pinnalle astuen hieman taaksepäin reunasta, koska käärimme pizzan rullaksi.
Ja pizzan viimeinen ainesosa on keitetyt munat. Leikattiin ne melko suuriksi viipaleiksi ja laitettiin pizzan keskelle.
Ripottele päälle kuivaa oreganoa tai basilikaa. Mausteet antavat pizzalle todellisen italialaisen maun.
Vaihe 3
Aloita pizzan kääriminen varovasti samalla, kun sinun on puristettava taikina käsilläsi, jotta pizzassa ei olisi ilmaa. Tärkeintä on laittaa rullasauma alas, muuten pizza voi vain avautua.
Reunat on liitettävä ja puristettava, rasvaa taikina päälle oliiviöljyllä ja tee useita reikiä, jotta taikina ei riko leivonnassa. Lähetämme pizzan uuniin, joka on esilämmitetty 220 asteen lämpötilaan, 20 minuutin ajan.
Pizza on valmis, on vain leikata se pieniksi paloiksi ja koristella yrttioksalla.
