On tavallista, että vuoka valmistetaan uunissa, mutta kun maistaa hitaassa liesi keitettyä vuoka, huomaat, että se maistuu paljon paremmin. Lisäksi tuotteiden edut pysyvät ennallaan.
Se on välttämätöntä
- - 70 g pähkinöitä tai hasselpähkinöitä;
- - 100 g sokeria;
- - yhden sitruunan kuori;
- - 100 g rusinoita;
- - 3 rkl. rkl voita;
- - 3 munaa;
- - 500 g raejuustoa;
- - 1/2 tl suolaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Raejuustokastikkeen valmistamiseksi sinun on paistettava pähkinät ja kuorittava ne. Jauhaa ne sitten ja lisää niihin kaksi ruokalusikallista sokeria. Lisää yhden sitruunan raastettu kuori.
Vaihe 2
Täytteen valmistamisen jälkeen voit siirtyä tärkeimpään - raejuustoon. Ensinnäkin sinun on katkaistava kaksi munaa ja erotettava keltuaiset valkoisista. Keltuaiset on lisättävä juustoaineeseen ja proteiini on asetettava kylmään paikkaan.
Vaihe 3
Kun olet sekoittanut keltuaiset raejuustoon, lisää voita ja erikseen kermavaahdotetut valkoiset sokerilla. Sekoita sitten kaikki hyvin, lisää rusinoita. Jos rusinat ovat kovia, niitä on liotettava kylmässä vedessä muutaman minuutin ajan.
Vaihe 4
Laita sitten kaikki tämä hitaaseen voilla voideltuun liesiin ja levitä aiemmin valmistettu pähkinämassa juustoaineen päälle. Asetimme kaiken tämän 30 minuutiksi. Anna kypsennyksen jälkeen kiehua muutaman minuutin ajan.
