Riisihyytelö on täydellinen välipala aamiaisen ja lounaan välillä. Se voidaan tarjoilla myös jälkiruokana. Tuotteiden lukumäärä lasketaan 4 annokselle.
Se on välttämätöntä
- - maito 2, 5% - 5 lasia;
- - pyöreä riisi - 3 rkl. l.
- - sokeri - 2 rkl. l.
- - mandariinit - 5 kpl;
- - gelatiini - 1 rkl. l.
- - manteli pähkinät - 50 g.
Ohjeet
Vaihe 1
Laita maito tuleen ja kiehauta, lisää sokeri ja pesty riisi. Keitä, kunnes riisi on kypsynyt, sekoittaen toisinaan. Jäähdytä se.
Vaihe 2
Kuori mandariinit. Purista mehua neljästä mandariinista.
Vaihe 3
Kaada gelatiini kylmällä vedellä (50 ml) ja anna turvota 20-25 minuuttia. Lisää sitten mandariinimehu gelatiiniin ja laita matalalle lämmölle. Kun gelatiini on täysin liuennut, poista mehu lämmöltä ja jäähdytä huoneenlämpötilaan.
Vaihe 4
Leikkaamme pähkinät veitsellä, kunnes ne ovat suuria muruja.
Vaihe 5
Sekoita riisi maitoon, mandariinimehu gelatiiniin ja pähkinöihin. Kaada hyytelö muotteihin tai kulhoihin ja laita jääkaappiin. Kun hyytelö kovettuu, jälkiruoka on valmis.
Koristele hyytelö jäljellä olevalla mandariinilla.
Hyvää ruokahalua!
