Kesällä jokainen valmistautuu talvella: suolaa tomaatteja, kurkkuja, keittää kompotteja ja hilloja. Muuten hilloa voidaan valmistaa paitsi hedelmistä. On käynyt ilmi, että kesäkurpitsa sopii myös tähän yritykseen.
Se on välttämätöntä
- - kesäkurpitsa - 1 kg;
- - sitruuna - 2 kpl;
- - sokeri - 1 kg.
Ohjeet
Vaihe 1
Tee kesäkurpitsa seuraavasti: huuhtele ne huolellisesti, irrota ne ja leikkaa ne sitten pieniksi paloiksi. Jos käytät suuria kesäkurpitsaa hillon tekemiseen, sinun on poistettava siemenet niistä. Sitruunoiden kanssa sinun on tehtävä sama, eli huuhdeltava ja pilkottava.
Vaihe 2
Yhdistä viipaloidut sitruunat ja kesäkurpitsa yhteen leveään kulhoon ja peitä sokerilla. Tämän seoksen tulisi olla tässä tilassa vähintään tunnin ajan.
Vaihe 3
Kun aika on kulunut, laita kesäkurpitsa- ja sitruunaseos keskilämmöllä ja anna sen kiehua. Keittämisen jälkeen anna massan jäähtyä, tee sitten sama uudelleen, eli kiehauta. Tämä on tehtävä 3 kertaa. Jää vain pakata astia tölkeihin ja sulkea se tiukasti. Kesäkurpitsahillo on valmis! Kuten näette, se on hyvin helppo tehdä, ja maku on vain upea.
