Mansikkakakku juustokermalla osoittautuu uskomattoman maukkaaksi. ja jos lähestyt myös jälkiruokan suunnittelua luovasti, saat todellisen kulinaarisen teoksen!
Se on välttämätöntä
- Keksille:
- - neljä munaa;
- - sokeri - 120 grammaa;
- - jauhot - 120 grammaa.
- Koristeluun ja juustovoiteeseen:
- - mansikat - 750 grammaa;
- - raejuusto - 500 grammaa;
- - kerma, jonka rasvapitoisuus on 20% - 200 millilitraa;
- - sokeri - 60 grammaa;
- - pussi vaniljasokeria;
- - pussi kermankorjaajaa;
- - Valkosuklaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Joten erota valkoiset keltuaisista, voita jyrkkiin huippuihin. Pese munankeltuaiset sokerilla - sinun pitäisi saada kevyt, paksu massa. Siivilöi jauhot. Yhdistä valkoiset ja keltuaiset, lisää jauhot, sekoita. Paista neljäkymmentä minuuttia 200 asteessa.
Vaihe 2
Mash raejuusto vaniljasokerilla ja tavallisella sokerilla. Mash mansikat (100 grammaa), leikkaa 300 grammaa pieniksi kuutioiksi ja jätä 350 grammaa tulevan kakun koristeluun. Vatkaa kerma ja kiinnitin. Sekoita juustomassa mansikkasoseen, lisää kerma, hienonnetut mansikat, sekoita.
Vaihe 3
Jaa keksi kahteen kakkuun. Laita puolet kerma ensimmäiselle kuorelle, peitä toinen kuori. Voitele kakun pää ja sivut muulla voiteella. Koristele mansikoilla ja silputulla suklaalla. Pidä jääkaapissa pari tuntia (tai parempi, jätä se yön yli), ja tarjoile sitten teen kanssa.
