Tämän herkun resepti on hieman erilainen kuin ne, jotka valmistetaan lisäämällä kaakaojauhetta. Aito suklaa antaa tälle kakulle vertaansa vailla olevan, lumoavan tuoksun. Sitä on sekä kakkuissa että lasitteissa. Noudata suosituksia ja voit tehdä herkullisen suklaakakun.
Se on välttämätöntä
- • Jauhot - 120 g
- • Voi - 150 g
- • Sokeri - 150 g
- • Munat - 5 kpl.
- • Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl.
- • Tumma suklaapatukka - 250 g
- • hillo tai hillo (kirsikka, aprikoosi, luumu)
- Lasite:
- • Suklaa (palkki) - 100 g
- • Voi - 50 g
- • Sokeri (jauhettu sokeri) - 1 rkl
- • Maito - 5 rkl. l.
- • Tärkkelys - 1 rkl.
- • Kaakaojauhe - 3 rkl.
- • Vanilliini
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita voisula ja sokeri tai jauhesokeri. Lisää hitaasti vispilällä munankeltuaiset.
Vaihe 2
Jaa suklaapatukka paloiksi ja sulaa vesihauteessa. Kun se sakeutuu, kaada voita ja sokeria.
Vaihe 3
Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa.
Vaihe 4
Vatkaa jäähtyneet munanvalkuaiset jäykiksi ja lisää jauhoihin.
Vaihe 5
Sekoita kaikki tasaiseksi ja täytä se leivinastia. Voit estää yläosan palamisen peittämällä lomakkeen kalvolla. Paista 200 ° C: ssa 35-40 minuuttia.
Vaihe 6
Jaa kakku kahteen osaan saadaksesi 2 tasaista kakkua. Voitele kukin paksulla kerroksella hilloa tai hilloa. Liitä molemmat osat uudelleen asettamalla päällekkäin.
Vaihe 7
Aloita kuorrutuksen valmistelu. Sekoita kattilassa maito ja jauhesokeri, laita liesi, tuo kunnes sokeri on täysin liuennut. Lisää suklaa ja voi. Sekoita kaakaota ja tärkkelystä, kunnes seos sakeutuu.
Vaihe 8
Peitä hillossa (hillossa) kastetut kakut lasiteella.
Jätä kakku jääkaappiin hetkeksi. Sitten voit kaataa teetä ja tarjoilla erinomaisen suklaakakun pöydälle.
