Tämä hiivaton leivän resepti ei jätä sinua välinpitämättömäksi! Leipä valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti. Ja se osoittautuu niin tuoksuvaksi, rapeaksi ja maukkaaksi!
Se on välttämätöntä
- Jauhot - 2 kuppia
- Kefir - 1 lasi
- Sitruunahappo - 1/2 tl
- Sokeri - 1 rkl
- Suola - 1 tl
- Sooda - 1 tl
- Koko kumina, jauhettu korianteri - maun mukaan
- Kasviöljy - 1 tl
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada kefiiri syvään kulhoon. Parempi, jos se on huoneenlämmössä. Kaada yksi ruokalusikallinen sokeria, teelusikallinen suolaa ja yksi teelusikallinen ruokasoodaa. Sekoita hyvin, jotta löysät ainesosat liukenevat.
Vaihe 2
Siivilöi 2 kuppia jauhoja. Voit käyttää joitain ruisjauhoja tai yrittää tehdä leipää täysjyväjauhoista. Se on terveellisempää kuin puhdistettu valkoinen jauho.
Vaihe 3
Yhdistä toiseen kulhoon seulotut jauhot ja sitruunahappo. Lisää mausteet - kumina ja jauhettu korianteri. Sekoita hyvin.
Vaihe 4
Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Voitele leipäpannu kasviöljyllä.
Vaihe 5
Yhdistä kefirimassa jauhojen kanssa. Vaivaa pehmeä taikina. Taikina on löysä ja tarttuu käsiisi.
Vaihe 6
Ripottele taikina jauhoilla, jotta se ei tartu kiinni, ja laita se leivinastiaan. Aseta astia uuniin. Paista 30-40 minuuttia rapeaksi.
Vaihe 7
Tuoksuva ja herkullinen leipä on valmis!
