Munakas on yksi suosituimmista munaruokista maailmassa, ja lisäksi se on välitön. Munakas on ranskalaisen keittiön ruokalaji, joten nimi "omlette" on otettu. Ne tarjoillaan yleensä aamiaiseksi, mutta ne voidaan valmistaa myös milloin tahansa.
Se on välttämätöntä
-
- 2 munaa;
- 2 rkl maito;
- 1 tl voi;
- suolaa maun mukaan;
- sekoitin tai vispilä.
Ohjeet
Vaihe 1
Vatkaa munat maidolla ja suolalla sekoittimella, kunnes muodostuu paksu vaahto. Voitele kulho voilla ja kaada siihen kermavaahdos.
Vaihe 2
Omeletin höyryttämiseen on kaksi vaihtoehtoa:
a) kaksoiskattilassa;
b) Jos ei ole kaksinkertaista kattilaa, voit tehdä vesihauteen kotona. Tätä varten tarvitset kattilan ja posliinikulhon.
Laita kulho kattilaan kiehuvalla vedellä sen jälkeen, kun olet tarkistanut, kaatuuko kiehuvaa vettä kulhoon munakas. Peitä ja keitä noin 8 minuuttia.
