Nämä kanelirullat ovat uskomattoman herkullisia ja maukkaita, ja vastaleivottujen tuotteiden haju ajaa koko perheen hulluksi.
- 200 g maitoa;
- 90 g voita;
- 1/2 cup sokeria
- 2 munaa;
- 500 g vehnäjauhoja;
- 1 tl kuivahiiva;
- jauhettua kanelia;
- sokeri;
- voita täytettä varten;
- 1 muna harjaamiseen.
Vaivaa taikina leipäkoneessa. Kuumennamme 200 g maitoa mikroaaltouunissa, kaadetaan maito muottiin, katkaistaan kaksi munaa, lisätään sokeria. Kuumennamme voita mikroaaltouunissa ja kaadetaan se muottiin, kaadetaan päälle jauhot ja kaadetaan yksi teelusikallinen hiivaa jauhojen päälle. Laitamme lomakkeen leipäkoneeseen ja käynnistämme sen "taikinan vaivaamiseen". Puolentoista tunnin kuluttua taikina on valmis (kaikki riippuu leipäkoneen yrityksestä).
Kun taikina on valmis, laita se pöydälle, joka on aiemmin ripoteltu jauhoilla. Vie teline, jos mahdollista, suorakaiteen muotoiseksi. Voitele taikinan pinta pehmeällä voilla, ripottele päälle sokeria ja jauhettua kanelia. Rulla taikina rullaksi. Leikkaa tuloksena oleva rulla pulliksi (noin 2 cm paksuiksi). Laita pullat auringonkukkaöljyllä voideltuun leivinpaperiin ja jätä 20 minuutiksi pullien nousuun. Katkaise kulhossa muna (vatka) ja harjaa kanelipullamme harjalla (niin että pullilla on kaunis kuori paistettaessa). Lähetämme leivinpaperin pullilla uuniin, asetetaan lämpötila 180-200 asteeseen ja paistetaan 40-50 minuuttia.
